1 n=12 Resultados Introducción Objetivo Materiales y MétodosESTRÉS TÉRMICO, NUTRICIÓN DIVERGENTE Y TERCER TERCIO DE GESTACIÓN EN OVEJAS: EFECTOS DE LA CONCENTRACIÓN SÉRICA DE COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS SOBRE PESOS DE LA CAMADA AL NACIMIENTO B. S. Girón Gómez ¹*; D. Quezada Escárcega ¹; C. A. Meza-Herrera1; A. R. Alvarez-Ruíz1; A. Paleta-Ochoa¹; C. Navarrete-Molina1 1Universidad Autónoma Chapingo - Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas (UACH-URUZA). Carretera Gómez Palacio S/N, Pueblo Bermejillo, Durango Autor para correspondencia: RESUMEN Se evaluó el efecto de una nutrición divergente en ovejas de pelo (n=24) estresadas por calor (42-45 °C) durante el tercer tercio de gestación sobre variables fisiológicas y la concentración sérica de colesterol y triglicéridos. Los tratamientos fueron: 1) No restringidas nutricionalmente (NRN), ovejas (n=12) alimentadas con paja de trigo ad libitum más 500 g d-1 de concentrado, y 2) restringidas nutricionalmente (RN) ovejas (n=12) alimentadas únicamente con paja de trigo ad libitum. Se registraron las variables a los 100, 115, 130, 145 d de gestación: peso vivo (PV), condición corporal (CC), temperatura rectal (TR), frecuencia respiratoria (FR), niveles séricos de triglicéridos (TRI), niveles séricos de colesterol (COL), peso vivo al parto (PVP) y peso de la camada al nacimiento (PCN). Las variables de respuesta fueron analizadas bajo un DCA con mediciones repetidas en el tiempo. El ITH promedio confirmó condiciones ambientales de estrés severo, día y noche, durante todo el período experimental. El PV y la CC fueron mayores (P˂ 0.05) en las ovejas NRN respecto al RN en ambos tratamientos (+4.7 vs kg). La FR fue mayor (P˂0.01) en el grupo NRN. También, se observaron mayores valores promedio para TRI, COL, PVP y el PCN (P<0.01) en favor del grupo NRN. La RN provocó la movilización de reservas corporales, generando pérdidas de peso y CC, sin disminuciones en la TR, aunque mostraron una menor FR. Se sugiere que las ovejas de pelo estresadas por calor desarrollan importantes adaptaciones fisiológicas y metabólicas incrementando una ingesta con mayor densidad energética y proteica, generando un re-direccionamiento de la energía para activar mecanismos de termorregulación y suplir en paralelo las demandas de nutrientes fetales. Palabras clave: Gestación ovina, estrés térmico, respuestas fisiológicas, triglicéridos, colesterol y peso de la camada. Introducción Resultados Las regiones áridas y semiáridas del mundo se caracterizan por tener climas extremos con pocas lluvias a través del año, lo cual impacta negativamente en la producción y calidad del forraje (González-Bulnes et al., 2011). De esta forma, el ganado enfrenta un proceso de subalimentación durante la mayor parte del año, debido a la escasez de forraje. Normalmente, este clima exige a las diferentes especies un máximo de disponibilidad de energía para mantener la homeostasis en su cuerpo, lo cual limita la producción (Marai et al., 2007). Los ovinos de pelo de raza Pelibuey han sido adoptados por los productores para la producción de corderos en sus explotaciones. Bajo estas condiciones, esta raza ha demostrado una gran capacidad reproductiva, rusticidad y adaptación, colaborando en mejorar la eficiencia productiva de los rebaños debido a su reducido manejo y menores costos de producción (Avendaño et al., 2004). Los bajos pesos al nacimiento observados en corderos nacidos a partir de ovejas estresadas por calor, son el resultado de algunos ajustes fisiológicos, metabólicos y hormonales de las ovejas preñadas con objeto de disipar la carga de calor o reducir la generación del mismo (Marai et al., 2008). Cuadro 1.- Medias de mínimos cuadrados (MMC±EE) para pesos vivos al día 100 de gestación (PV100 kg) y al parto (PVPAR, kg), temperatura rectal (TR, ° C), frecuencia respiratoria (FR, respiración/min), peso de la camada al nacimiento (PCN, kg), concentración sérica de colesterol (COL, mg dL-1) y concentracion serica de trigliceridos (TRI, mg dL-1)durante el último tercio de gestación (T1=100d, T2=130d &T3=145d) en ovejas katadhin x Pelibuey Restringidas nutricionalmente (RN) y No Restringidas Nutricionalmente (NRN), expuestas a estrés térmico. (*) (42-45 ° C) en el norte de México Variable RN NRN PV 100, Kg 50.95±1.38a 50.91±1.38a PVPAR, Kg 39.34±1.57b 47.27±1.57a PCN, Kg 3.84±0.25b 5.63±0.25a TR, °C 39.10±0.13a 39.20±0.13a FR, respiración/min 143±11.0b 165±2.98a TRI-mg/dL(*) 23.19±0.62b 26.08±0.61a TRI-T1(*) 22.50±0.96b TRI-T2 23.33±0.96b 27.50±0.96a TRI-T3 23.75±0.96b 28.25±0.96a COL-mg/dL(*) 54.21±1.06b 58.27±1.03a COL-T1(*) 49.41±1.82d 51.16±1.82d COL-T2 59.91±1.82b 66.33±1.82a COL-T3 54.41±1.82c,d 57.33±1.82b,c n=12 Objetivo Evaluar el efecto de una nutrición divergente en el último tercio de la gestación sobre concentraciones séricas de colesterol y triglicéridos, variables fisiológicas, y la productividad de la oveja al parto, en condiciones de estrés por calor en ovinos de pelo. Materiales y Métodos Conclusiones El estudio se realizó en la Unidad Experimental Ovina del Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California (UABC), la cual se encuentra ubicada en el Valle de Mexicali, Estado de Baja California, al noroeste de México (32.8˚ N, 114.6˚ W). Los resultados logrados en el presente estudio, manifiestan una gran plasticidad fisiológica por parte de ovejas Katadhin x Pelibuey para afrontar retos ambientales, activando respuestas compensatorias que le permitieron la ingesta de una dieta con mayor densidad energética, encarando condiciones térmicas extremas durante el día y la noche, originando un excelente comportamiento productivo-reproductivo. La restricción nutricional en ovejas de pelo sometidas a estrés térmico durante el tercer tercio de gestación provocó la movilización de reservas corporales, ocasionando pérdidas de peso y condición corporal, sin descender la temperatura rectal, aunque mostraron una reducción en la frecuencia respiratoria. Por su parte, los NRN mostraron superiores pesos vivos y condición corporal, mayores niveles de triglicéridos a través del tiempo, lo cual influyo positivamente en un mayor peso de la camada al nacimiento, aún cuando presentaron mayor frecuencia respiratoria, síntoma evidente del sofocante entorno al que estuvieron expuestas. Los resultados aluden que ovejas gestantes suplementadas nutricionalmente durante el último tercio de gestación y bajo un cuadro de estrés calórico, desarrollan adaptaciones fisiológicas y metabólicas que provocan un re-direccionamiento de la energía para impulsar mecanismos de termoregulación y suplir las demandas de nutrientes del feto. Referido a este comportamiento será un factor que precisa sobre la sobrevivencia post-natal, ganancia de peso al destete y desempeño productivo-reproductivo, lactancia y empadre, tanto de las hembras como de sus crías; lo previamente mencionado es de consideración no solo fisiológicamente sino productiva en las explotaciones ovinas bajo entornos áridos y semiáridos. Temperaturas Max. en verano 50° C Min. en invierno 0° C Precipitación media anual es de 84 mm Clima extremadamente seco y caliente Literatura Citada Animales y Tratamientos Ovejas de la cruza Katadhin x Pelibuey, sometidas a un protocolo de sincronización. Montadas por tres machos de la raza Dorper. Al día 90 después de la cubrición, se realizó un diagnostico ultrasonográfico de gestación. Se seleccionaron 24 con una condición corporal de 3.0 y se asignadas aleatoriamente a dos tratamientos (n=12) considerando un diseño de bloques completamente al azar. Los tratamientos fueron: 1) No restricción nutricional (NRN), ovejas alimentadas a libre acceso con paja de trigo más 500 g/d de concentrado (240 g harina de trigo, 240 g harina de soya y 20 g pre-mezcla mineral), y 2) Restricción nutricional (RN), ovejas alimentadas solamente con paja de trigo ad líbitum. Avendaño, R.L., Álvarez, F.D., Molina, L., Saucedo J. S., Correa, A Engorda de corderos Pelibuey y sus cruzas con Dorper y Katahdin bajo condiciones de estrés calórico. Memorias del XXVIII Congreso Nacional de Buiatría, Michoacán, México, Pp Gonzalez-Bulnes, A., Meza-Herrera, C.A., Rekik, M., Ben Salem, H., Kridli, R.T Limiting factor san d strategies for improving reproductive outputs of small ruminants reared in semi-arid environments. Semi-arid environments: Agriculture, Water Supply and Vegetation. Edit. Nova Science Publishers. Pp Marai, I.F.M., El-Darawany, A.A., Fadiel, A., Abdel-Hafez, M.A.M Physiological traits as affected by heat stress in sheep–A review. Small Rumin Res, 71: 1-12. Marai, I.F.M., El-Darawany, A.A., Fadiel, A., Abdel-Hafez, M.A.M Reproductive performance traits as affected by heat stress and its alleviation in sheep. Trop Subtrop Agroecos, 8: Baird, G.D “Lactation pregnancy and metabolic disorder in the ruminant”, Proc. Nutr. Soc. 40: Bauchart, D Lipid absorption and transport in ruminants. J. Dairy Sci, vol. 76, p Gao, F., Hou, X.Z.; Liu, Y.C Effects of hormonal status and metabolic changes of restricted ewes during late pregnancy on their fetal growth and development. Sci China Ser C, Life Sci, 50: Rhoads, M.L., Rhoads, R.P., VanBaale, M.J., Collier, R.J., Sanders, S.R., Weber, W.J., Crooker, B.A., Baumgard, L.H Effects of heat stress and plane of nutrition on lactating Holstein cows: I. production, metabolism and aspects of circulating somatotropin. J Dairy Sci, 92: 1986–1997.