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2 NOMBRE DE LA EMPRESA: New Ice LOGOTIPO:
3 O BJETIVO G ENERAL Llegar a ser una marca líder reconocida por la calidad de sus productos que supere las expectativas de nuestros clientes con la finalidad de posicionarse como una empresa con mayor participación en el mercado. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Innovar en combinaciones de productos naturales que satisfagan las necesidades de nuestros clientes, manteniéndolos cautivos con el consumo de nuestros productos elaborados con la más alta calidad. Establecer puntos de venta en rutas accesibles y transitadas que le faciliten a nuestros clientes consumir nuestros productos a precios considerados.
4 E STUDIO ORGANIZACIONAL GIRO: Paleterías. MISIÓN: Ser una marca con el primer lugar en el mercado que nos identifique como la primera opción de consumo en paletas cubiertas de chocolate, con excelente servicio y calidad en nuestros productos para ser de la preferencia del público en general. VISIÓN: Llegar a ser la paletería con mayor número de ventas que permita constituir una franquicia en donde se oferte una mayor participación del mercado.
5 MANUAL DE BIENVENIDA Gracias por decidir formar parte de nuestro equipo de trabajo en New Ice, ¡Bienvenido! Estamos seguros que haremos un excelente equipo de trabajo que garantizará nuestro éxito día a día logrando las metas propuestas, asegurando que las recompensas obtenidas sean increíbles. Deseamos que nuestra filosofía de trabajo sea agradable y logremos combinar nuestros talentos para hacer de nuestra empresa un digno representante de calidad y sabor en el mundo de las peleterías. ¡Ya eres parte de la familia New Ice!
6 FILOSOFÍA: Somos una empresa comprometida en comercializar productos con la más alta calidad que satisfaga las necesidades de nuestros consumidores al alcance de todos. ESTRATEGIAS: Mediante la determinación de precios por debajo de los de la competencia, realizaremos un estudio de venta diaria para determinar el producto que más demandan nuestros clientes. Así mismo, daremos a conocer nuevos productos con coberturas atractivas e innovadoras exclusivas de nuestra marca a un precio equivalente a la competencia que genere un punto de equilibrio. Estaremos ubicados en puntos de venta de fácil acceso y con mayor afluencia cerca de escuelas y centros comerciales.
7 ESTRATEGIAS y PROCEDIMIENTOS DE VENTAS: Una de nuestras principales estrategias es estandarizar el servicio de ventas, ¿Cómo se logrará esto?, pues mediante un diálogo muy sencillo que nuestros vendedores deberán tomar como base para recibir en el punto de ventas al cliente: Vendedor: 1.¡Hola!, gracias por venir a “New Ice” 2.Te explico la variedad de productos que tenemos para ti. 3.(Explicación de productos) 4.¿Cuál de nuestros productos te interesó? 5.¿La paleta o helado será cubierta con chocolate? 6.¿Deseas algún complemento? 7.Gracias por preferir New Ice, que disfrutes tu paleta o helado, y los esperamos pronto.
8 ESTRATEGIAS y PROCEDIMIENTOS DE VENTAS: El procedimiento para colocar la cobertura de chocolate será el siguiente: 1.Sacar la paleta del congelador. 2.Introducir la paleta al recipiente que contiene el chocolate fundido. 3.No rebasar un máximo de cobertura de 4 mm en el palito de paleta tomando como referencia el borde del cuerpo de la paleta. 4.Inmediatamente después de sacar la paleta del chocolate colocarla sobre alguno de los contenedores que tenga el complemento que el cliente eligió y cubrirlo ligeramente sin exceder o saturar la superficie de la paleta con el complemento. 5.Colocar el capacillo en el palito de la paleta. 6.Colocar la servilleta después del capacillo y entregarla al cliente con una sonrisa.
9 PERMISOS: Licencia Sanitaria con aviso de funcionamiento a las entidades federativas y COFEPRIS. Licencia de uso de suelo ante el Municipio. Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes mediante el SAT. Protección Civil. Alta ante el IMSS e INFONAVIT. ORGANIGRAMA: Administración General Gerente de Ventas Vendedor / Operador 1 Vendedor / Operador 2 Vendedor / Operador 3 Contador
10 E STUDIO TÉCNICO INGENIERÍA DEL PRODUCTO: Nuestras paletas están elaboradas a base de productos 100% naturales y con combinaciones exóticas que las hacen únicas en el mercado, éstos productos son cubiertos con chocolate y a su vez, con novedosos y coloridos granillos y cereales que denominaremos como complementos. COSTO DEL PRODUCTO: Basado es un análisis de competencia en el mercado, el precio establecido para nuestro producto será de: $21.00.
11 E STUDIO TÉCNICO Infraestructura: Para lograr el propósito de nuestra empresa se necesita contar con un local como bodega, ya que nosotros no elaboraremos las paletas, las comercializaremos (por ello es importante elegir al proveedor con más altos niveles de calidad) y se les dará el plus del producto con la presentación, el local puede ser pequeño de 8 x 8 metros donde contaremos con refrigeradores (3) que mantendrán las paletas en estado óptimo y los insumos necesarios para la presentación de las paletas, así como los aditamentos y herramentales que nos ayuden a dar la presentación de nuestro producto. La isla donde se comercializarán las paletas se ubica en la plaza comercial Power Center deberá ser organizada estratégicamente para lograr crear un ambiente agradable y sea funcional en todos los sentidos.
12 I NFRAESTRUCTURA “ISLA” REFRIGERADOR-MOSTRADOR REFRIGERADOR ALMACÉN ALMACÉN ALIMENTOS E INSUMOS PROMOCIONAL
13 HOLANDA NESTLE COMPETENCIA MICHOACANA
14 ESTUDIO FINANCIERO MPDPALETAS DE HIELO$3 CONO ROJO0.5 MOD0.2 CIFTELÉFONO0.2 RENTA0.09 LUZ0.15 AGUA0.02 DEP MAQUINARIA0.05 CHOCOLATE0.8 TRANSPORTE0.1 5.11 POSICIÓN EN EL MERCADO MAGNUMFUENTE: WALMART 25 LA MICHOACANAFUENTE: PALETERÍA20 NESTLE FUENTE: TIENDA DE CONVENIENCIA18
15 ESTABLECER EL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN MESUNIDADESPRECIO DE VENTATOTAL ENERO27002156700 FEBRERO27002156700 MARZO40502185050 ABRIL40502185050 MAYO40502185050 JUNIO40502185050 JULIO27002156700 AGOSTO27002156700 SEPTIEMBRE27002156700 OCTUBRE27002156700 NOVIEMBRE27002156700 DICIEMBRE27002156700 TOTAL37800793800 ESTUDIO FINANCIERO
16 DETERMINAR EL COSTO DE VENTAS MESUNIDADESCOSTO DE PRODUCCIÓNTOTAL ENERO27005.1113797 FEBRERO27005.1113797 MARZO40505.1120695.5 ABRIL40505.1120695.5 MAYO40505.1120695.5 JUNIO40505.1120695.5 JULIO27005.1113797 AGOSTO27005.1113797 SEPTIEMBRE27005.1113797 OCTUBRE27005.1113797 NOVIEMBRE27005.1113797 DICIEMBRE27005.1113797 TOTAL37800193158
17 ESTUDIO FINANCIERO ESTIMACIÓN DE LOS GASTOS EN BASE A LAS NECESIDADES DEL PROYECTO GASTOSENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIOAGOSTOSEPTIEMBREOCTUBRENOVIEMBREDICIEMBRETOTAL LUZ290 1740 AGUA2500 SUELDOS Y SALARIOS5200 8000 5200 73600 RENTA2000 24000 VARIOS15001000150010001500100015001000150010001500100015000 TELÉFONO400 4800 TOTAL11890860012190114001219011400939086009390860093908600121640
18 ESTUDIO FINANCIERO INVERSIONES ENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIOAGOSTOSEPTIEMBREOCTUBRENOVIEMBREDICIEMBRETOTAL ESCRITORIO4000 COMPUTADORA8990 AUTO30000 TOTAL000899000000040003000042990
19 ESTUDIO FINANCIERO ESTADO DE RESULTADOS ENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIOAGOSTOSEPTIEMBREOCTUBRENOVIEMBREDICIEMBRE VENTAS56700 85050 56700 -COSTO DE VENTA13797 20695.5 13797 =UTILIDAD BRUTA42903 64354.5 42903 -GASTOS DE OPERACIÓN11890860012190114001219011400939086009390860093908600 = UTILIDAD EN OPERACIÓN310133430352164.552954.552164.552954.5335133430333513343033351334303 PROVISIÓN DE IMPUESTOS- ISR9303.910290.915649.3515886.3515649.3515886.3510053.910290.910053.910290.910053.910290.9 PTU3101.33430.35216.455295.455216.455295.453351.33430.33351.33430.33351.33430.3 =UTILIDAD NETA18607.820581.831298.731772.731298.731772.720107.820581.820107.820581.820107.820581.8
20 ESTUDIO FINANCIERO ENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIOAGOSTOSEPTIEMBREOCTUBRENOVIEMBREDICIEMBRE INGRESOS + SALDO INICIAL5000081013118070.442174249.337224138.314283823.517346428.017391719.569439341.0347487791.6299538679.5453586507.6498 VENTAS56700 85050 56700 INTERES BANCARIO2754.4424014.3950285924.477467620.702699649.9995811778.552613318.465414937.5951816584.9154218315.1045419941.26009 TOTAL106700140467.442207134.837265223.814316809.017378523.517414906.569461738.035510978.6299561076.5453613694.6498663148.9099 EGRESOS + GASTOS LUZ2900 0 0 0 0 0 AGUA250000000000000 SUELDOS Y SALARIOS5200 8000 5200 RENTA2000 VARIOS150010001500100016001000150010001500100015001000 TELÉFONO400 INVERSIONES + ESCRITORIO000000000040000 COMPUTADORA000899000000000 AUTO0000000000030000 COSTO DE PRODCUCCIÓN13797 20695.5 13797 TOTAL256872239732885.541085.532985.532095.5231872239723187223972718752397 VARIACIÓN (+) O (-)81013118070.442174249.337224138.314283823.517346428.017391719.569439341.035487791.6299538679.5453586507.6498610751.9099
21 ESTUDIO FINANCIERO CAPITAL DE INICIO POR APERTURA Y FORMA DE CONSTITUCIÓN PERSONA FISICA R.I.F CONSTITUIDO MAQUINARIA DE CHOCOLATE5000 ISLA 10000 DINERO EN EL BANCO6000 REFRIGERADORES24000 CAJA10000 3 MESASC/U 20006000 6 SILLASC/U 5003000 DETERMINACIÓN DE LO QUE SE HARÁ EN CASO DE SOBRANTE O FALTANTE SOBRANTE: Se invertirá en el banco al 3.4% de Interés Mensual sin plazo fijo forzoso FALTANTE: Solicitaremos un préstamo en NAFINSA al 3% Interés mensual
22 ESTUDIO DE MERCADO El proceso de la investigación de mercados es una sucesión de pasos de diseño y ejecución que van interconectados de una manera lógica, secuencial y dinámica. Para conocer mejor la metodología del estudio de mercado se muestra el siguiente diagrama. METODOLOGÍA. Definición del problema. Elaboración de un método para resolver el problema. Elaboración del diseño de la investigación. Trabajo de campo o acopio de datos. Preparación de análisis de datos. Preparación y presentación del informe.
23 D ETERMINACIÓN DE PRECIOS Basado es un análisis de la competencia en el mercado, el precio establecido para nuestro producto será de: $21.00. Considerando que los precios de la competencia están entre los 18 y los 25, debemos colocarnos en un término medio calculando el promedio. MAGNUMFUENTE: WALMART25 LA MICHOACANAFUENTE: PALETERÍA20 NESTLE FUENTE: TIENDA DE CONVENIENCIA18
24 D ETERMINACIÓN DE LA OFERTA Y LA DEMANDA Por cada 10 personas que consumen paletas de hielo cubiertas 6 consumen a precio de 26 pesos; 2 de los consumidores a precios que oscilan los 22 a 20 pesos y los 2 restantes de 18 a 20 pesos por lo que la media de 21 pesos nos permiten estar en el mercado.
25 CONCLUSIÓN Basándonos en los estudios organizacional, técnico, financiero y de mercado, podemos concluir que nuestro proyecto de inversión es factible debido a la ubicación y precio que elegimos para nuestro producto. Nuestro producto puede lograr un buen posicionamiento en el mercado debido a su calidad y precio de venta. Para la obtención de la utilidad anual presupuestada requerimos la asesoría de un contador, mediante sus resultados nos percatamos de que es factible cumplir nuestros objetivos y proyectar sucursales a mediano plazo (3 años), extendiendo la línea de producto para lograr satisfacer las necesidades de nuestros clientes, que no tan solo serán público en general, sino escuelas en una primera etapa y posteriormente empresas del sector privado para la celebración de sus eventos.
26 Evidencia de Aprendizaje. Instrucciones: En un archivo de word, utilizando arial 12, interlineado 1.15, margen estrecho, estilo sin espaciado y texto justificado e indica al menos 6 términos contables básicos reflejados en el caso y fundaméntalos, es decir, escribe su definición referenciada estilo APA, señala los usuarios que intervienen en el caso, distinguiendo los internos de los externos y menciona cuál es su relación con la entidad, describe las necesidades de información de cada uno de los usuarios que mencionas, además, emite tu opinión sobre la importancia de la contabilidad en este proyecto de inversión y al menos en otras dos empresas conocidas. Redacta con claridad y congruencia, las oraciones deben estar correctamente estructuradas gramaticalmente, sin faltas de ortografía y en orden.