1 Obtención de Biodiesel por transesterificación de aceites vegetalesRhizomucor Miehei Lipase Obtención de Biodiesel por transesterificación de aceites vegetales Luis Daniel Amaya Molina

2 Fuente de obtención LIBRE Palatase 2000L INMOVILIZADA Lipozyme RM IM SOPORTE Duolite ES 562 Kingdom: Fungi Phylum: Zygomycota Order: Mucorales Family: Mucoraceae Genus: Rhizomucor

3 Diagrama de flujo general de extracción de enzimasSOLUBLE - INMOVILIZADA

4 Lipasa inmovilizada

5 ESTRUCTURA Y PROPIEDADESAlta actividad y buena selectividad en difíciles condiciones Ser-His-Asp trypsin-like catalytic triad Punto isoelectrico de 3, Da

6 Cerrada Abierta Configuración 3D Tapadera:Elemento estructural diferenciador de la lipasa Formada por una porción helicoidal anfipática Se coloca sobre el centro activo de la enzima cuando está inactiva

7 Activación interfacial

8 Transesterificación de aceite de palma para la obtención de biodiesel

9

10 COMPARACIÓN H2SO4 HCl KOH H3PO4 NAOH Zeolitas, Resinas SulfónicasSO4/ZrO2 WO3/ZrO2 NaOH/Al2O3 LIPASAS

11 COMPARACIÓN Catálisis alcalina Catálisis RML Temperatura de reacciónAceites libres sin refinar Productos saponificados Metil esteres Presencia de agua Interferencia en la reacción Poca influencia Rendimiento de metil esteres Bajo Alto Recuperación de gricerol Difícil Fácil Purificación de metil esteres Lavados consecutivos No Precio Contaminación Alta Biodegradables

12 Proceso industrial generalrotating disc bioreactor kcat = 5.78 mmol/h z mg protein Km(Et) = 1.20 M Km(Ol) = 1.16 E-8 M

13 Bibliografía 1)Rodriguez Rafael, Lipase from Rhizomucor miehei as an industrial biocatalyst in chemical process. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 64 (2010)( 1–22) 2) ALVES Gabriela. Producción de biodiesel por transesterificicación de aceites vegetales. Facultad de ingeniería de alimentos. UNICAMP (BRASIL 2010) [on line] 3) J.G.M. Winkelman Kinetic studies on the Rhizomucor miehei lipase catalyzed esterification reaction of oleic acid with 1-butanol in a biphasic system. Biochemical Engineering Journal 41 (2008) 87–94 4) A.L. Paiva, V.M. Balcão, F.X. Malcata, Enzyme Microb. Technol. 27 (2000)187–204.