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2 Orígenes Costumbres

3 Corrientes Misiones ZONA MUNDIAL DE PRODUCCIÓN

4 YERBA MATE “ILEX PARAGUARIENSIS”

5 EL FRUTO Y LA HOJA

6 LA COSECHA

7 SAPECADO

8 SECADO NATURAL

9 CANCHADO Y ESTACIONAMIENTO

10 MOLIENDA Y ENVASADO

11 PROPIEDADES  Estudios de la UNAM y CONICET.  Rica en POLIFENOLES, antioxidante.  Protege la destrucción de la células.  Más potente que el ácido ascórbico (vitamina C).  Previene el crecimiento de células cancerígenas.  Propiedades similares al vino tinto.

12 TIPOS DE MATES

13 TIPOS DE BOMBILLAS

14 El Libro de la Yerba Mate

15 LA CATA

16 ¨El mate es como la pipa de la paz, que circula de boca en boca en intimidad colectiva, eje de un círculo que siempre es de amistad fraterna¨