1 Producción Acuícola Intensiva de Rhamdia quelen (Catfish Sudamericano)en Argentina.

2 Por qué acuicultura Argentina?Cantidad y Calidad de agua Clima Apto Libre de Patologías Eco Certificado Sin Antib. Frig. Locales con cap Exp Disponibilidad de MP ALIMENTOS Recurso Pesquero escaso Demanda Mundial

3 Zona Apta para cultivo de Catfish Sudamericano

4 Sistemas Productivos Aptos para la especie Catfish Sudamericano:

5 Por qué cultivar Catfish Sudamericano? especie: autóctonaCriterios bio-ecológicos Alta Rusticidad Alto potencial productivo Buen índice de conversión Buena tasa de crecimiento Alto tenor proteico, excelente textura de carne, magro, solo 4 espinas a modo de costilla. Omnívoros Criterios tecnológicos: Tecnología de producción desarrollada Manejo acuícola simple. Criterios de procesamiento: Venta de ejemplares con procesamiento básico. Criterios Mercantiles: Mercado Potencial. Mercado Exterior desarrollado

6 Como se conoce la especie en otros paises?Argentina  Catfish Sudamericano  (Rhamdia quelen) Brasil  Jundiá  (Rhamdia quelen) Estados Unidos  Catfish  (Ictalurus punctatus) Europa  Pangasius (Pangasius hypophthalmus) Asia  Pangasius (Pangasius hypophthalmus)