1 Primer modulo Introducción

2 Desde sus origenes, el hombre comienza a experimentar con las sustancias que le rodean y se pregunta acerca de su origen, naturaleza y utilidad [1]

3 La alquimia, es considerada como la predecesora de la quimica….. …los origenes de la química se atribuyen al antiguo Egipto suponiendo que la palabra alquimia proviene de la frase Al-chem que quiere decir el arte de Egipto…

4 A Europa no parece haber llegado antes del siglo VII [1] Otros, atribuyen el origen de la química a China donde el sistema filosófico- religioso Ko-hung describe la preparación de algunos medicamentos

5 La alquimia como tal, se enfocaba a distintos objetivos como…. …..o el elixir o la fuente de la eterna juventud… …la busqueda de la Piedra Filosofal, la cual tenia la propiedad de convertir metales como el plomo en oro… …..o el nacimiento de la vida a partir de sustancias como excremento de caballo y semen humano…

6 El padre de la química Con la publicacion de Lavousier publico: “ Traité élémentaire de Chimie” en 1789, la quimica se separa completamente de la alquimia y pasa a ser considerada como una diciplina seria[1]

7 Definiciones de quimica Es la ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de la materia a partir de su composición atómica.

8 Importancia de la química “Es la ciencia que se ocupa del estudio de la materia, sus propiedades y las interacciones con otra materia y la energía” “La Química es parte de la vida diaria de cada persona, desde la cocina y la limpieza a la tecnología del chip del último ordenador y al desarrollo de la vacuna más reciente. No tiene que provocar miedo ni tiene que ser difícil de entender”. M. C. Manuel Román Aguirre Anne M. Helmentine http://chemistry.about.com/library/glossary/blglossary.htm

9 Química orgánica….mas de 300 000 compuestos diferentes C H OS N

10 Química inorgánica….mas de 30 000 compuestos diferentes

11 Materia Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio La Masa es una expresión de la cantidad de materia La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma (ley de la conservación de la materia)

12 Atomo Del del griego άτομος: α = sin, τομος = división es la minima expersion de un elemento cuyas propiedades son conservadas, No es posible dividir mediante procesos químicos. Esta formado por protones, electrones y neutrones Ejemplo: el Azufre “S” que tiene 8 protones y 8 electrones en su estado basal

13 Esta formado por un mismo tipo de átomos. Todos los átomos de un elemento tienen igual numero de protones y electrones. No puede ser descompuesto mediante reacciones químicas en otras sustancias Se puede llamar elemento a la materia que consta desde 1 átomo hasta numero infinito de átomos, siempre y cuando todos sean del mismo tipo. Elemento Azufre elemental[2]

14 Elemento SSS SSS SSS Propiedades Estado de la materiasólido Punto de fusión388,36 K Punto de ebullición717,87 K Electronegatividad2,58 (Pauling) Calor específico710 J/(kg*K) Conductividad térmica0,269 W/(m*K)

15 Molécula Esta formada por dos o mas átomos del mismo elemento o de elementos diferentes unidos mediante enlaces químicos. Ejemplo: La sal de mesa, NaCl que esta formado por un atomo de cloro y uno de sodio Es la mínima expresión de un Compuesto que conserva sus propiedades físicas y químicas Para separar los átomos de una molécula es necesario que ocurra una reacción química después de la cual, la molécula deja de existir como tal.

16 Molécula Cl Na Cl Na

17 Compuesto Es una sustancia formada por un mismo tipo de moléculas con propiedades físicas y químicas bien definidas que se pierden al descomponer sus moléculas mediante reacciones químicas. Un material puede ser llamado compuesto puro, siempre y cuando todas sus moleculas sean iguales

18 Compuesto NaCl Propiedades Estado de agregaciónSólido Densidad2.2 g/cm 3 Punto de fusión1.074 K (801 °C) Punto de ebullición1.738 K (1.465 °C) Solubilidad en agua35,9g por 100mL de agua KPS37,79 mol 2

19 Ejemplos El HCl esta formado por un átomo de cloro y uno de hidrogeno Es una molecula? Es un atomo? Es un compuesto? Es un elemento?

20 Ejemplos El N 2 está formado por dos átomos de nitrógeno Es una molécula? Es un átomo? Es un compuesto? Es un elemento? ¿por que no es un elemento? Porque al separar los dos últimos átomos de N se pierden las propiedades químicas del material N2

21 Estados de la materia Solidos: Las moleculas estan muy juntas entre si, porque la atraccion intermolecular es fuerte, tienen forma definida, no se comprimen pueden ser amorfos o cristalinos No fluyen y son elasticos 0 ˚ C para el agua, -60 ˚C para el CO 2

22 Estados de la materia Liquidos Las moleculas estan mas separadas que en el solido porque la atraccion intermolecular es moderada, No tienen forma definida No se comprimen Fluyen, y son viscosos Hasta 100 ˚ C para el agua, hasta -200 ˚C para el N 2

23 Estados de la materia Gases Su fuerza de atraccion intermolecular es despreciable por lo que las moleculas se mueven caoticamente en todas direcciones sin agruparse No tienen forma definida Son compresibles Fluyen y son viscosos Mas de 100 ˚ C para el agua,Temp. ambiente para el N 2 y el CO 2

24 Estados de la materia Plasma La temperatura es tan alta que no existen moleculas sino atomos ionizados y electrones,

25 Propiedades de la materia Punto de fusión Punto de ebullición Calor de fusión Calor de vaporización Capacidad calorífica, Conductividad termica Conductividad electrica Elasticidad etc…

26 1.G. Dévoré, E. Muñoz Mena. Química Orgánica. 1ra ed. 1969, 11va reimpresión 1981. Publicaciones Cultural S.A. México 1981 2.JR.P. Chang, Quimica, McGraw-Hill, Colombia, 2002 3.. Gutierrez Zorrilla y P. Román-Polo, Anales de la Real Sociedad Española de Química, 99(1), 26 – 35 (2003) 4.http://www.ur.mx/cursos/diya/quimica/jescobed/prog.ht m#firsthttp://www.ur.mx/cursos/diya/quimica/jescobed/prog.ht m#first 5.http://www.angelfire.com/ma3/mambuscay/Art1.htmhttp://www.angelfire.com/ma3/mambuscay/Art1.htm