1 PRODUCCION DE ALCACHOFAS A PARTIR DE SEMILLA

2 FORMAS DE REPRODUCCIÓNAsexual: hijuelos óvolos. Sexual: semillas.

3 Métodos de mejoramiento genéticoSelección por vía asexual. Selección por vía sexual.

4 Selección por vía asexual (Selección clonal)Deben usarse poblaciones muy heterogéneas para tener resultados favorables. Es difícil aislar individuos homogéneos si el material es muy heterocigoto.

5 Objetivos del plan de mejoramiento por vía vegetativa.Obtención de clones precoces. Mejorar calidad comercial de los cápitulos. Lograr clones con tolerancia al frío (para adelantar la producción). Aumentar rendimiento.

6 Causas de la Variación interclonalÉpoca de plantación de los vástagos. Tipo de vástagos. Rol del medio. Estado sanitario de los vástagos al momento de la recolección. Rol del ritmo crecimiento.

7 Selección por vía sexual.OBJETIVOS: Conservar los cultivares actuales, tratando de mejorar sus condiciones de calidad comercial, precocidad, rendimiento, homogeneidad y sanidad. Crear nuevas variedades. Lograr líneas de gran homogeneidad y calidad que puedan reproducirse por semilla.

8 ORGANOGÉNESIS DE LA FLOR.Biología floral ORGANOGÉNESIS DE LA FLOR. Se determinaron 7 estadíos: A: Capítulo principal apenas visible. B: Crece el tallo floral, aparición del capítulo. C: Capítulo principal o central ya está separado de la roseta de hojas. Aparecen las células madres de las microsporas.

9 D: Aparecen las células madres de las macrosporas.E: Divergencia de las bracteas externas, el receptáculo pasa de cóncavo a plano. Micropilo del óvulo es estrecho, sinuoso y largo. Tejido de las anteras completamente desorganizado. F: Formación del saco embrinario. El polen adquiere su tamaño definitivo. G: Apertura de las flores periféricas.

10 Etapas de la floración 1.- Aparición de las flores.2.- Apertura de corola. 3.- Salida de los estigmas. 4.- Marchitez.

11 Características de la inflorescenciaGran tamaño (10-20 cm. de diámetro). Color marcadamente violaceo de las flores en contraste con el verde de las bracteas y el follaje. Abundancia de nectar. Gran diámetro de los granos de polen.

12 Insectos polinizadoresTrips Hemípteros Coleópteros Himenópteros Abeja doméstica

13 Cronología sexual Longevidad del polen. Receptividad del estigma.Fertibilidad en cruzamientos y autofecundaciones.

14 Fecundación y desarrolloGerminación del polen en menos de tres horas después de depositarse en el estigma (en condiciones favorables). Fusión de gametos: horas después de la polinización. 35 días después de la fecundación el embrión ocupa casi toda la cavidad ovárica.

15 50 días: fruto (aquenio) está maduro y apto para germinar.15 días después del secado de los estigmas (a veces más) la mayoría de los aquenios están listos para ser cosechados.

16 Técnica de producción de semillas, auto y alopolonizaciónElección del capítulo. Preparación del capítulo. Recolección y conservación del polen. Polinización con pincel. Recolección y trilla de frutos. Apreciación de la fertilidad. Protección de los capítulos de la lluvia e insectos depredadores.

17 Métodos Creación de nuevos clones, luego de 1 o más cruzamientos intervarietales. Obtenter líneas con alto grado de homocigosis y mantenerlas reproduciéndolas sexualmente (por semilla). Crear híbridos comerciales F1 (Primera generación).

18 Cultivo comercial a partir de semillaCultivo tradicional debe cambiar ya que: Aumenta plagas y enfermedades.

19 Ventajas del cultivo de alcachofa a partir de semillaBuena calidad. Cosecha anual. Se pueden rotar cultivos. Permite incrementa densidad de plantación.

20 Fruto no contiene espina.Fruto con mayor resistencia a abrirse. Período de producción más concentrado. Abaratar costos de mano de obra.

21 Condición de cultivo Siembra directa 27000 pl/ha.Transplante 9000 pl/ha.

22 Fecha plantación y cosechaCultivo tradicional: hortaliza de invierno. Cultivo a partir de semilla permite dos cosechas anuales. Cosecha Otoño-Invierno Cosecha Primavera-Verano

23 Variedades de semilla Variedad A-106 ·Zona costera, valle interior·Alta productividad Variedad A-108 ·Eleva uniformidad producción y calidad.