1 “Producción de nieve, una tradición”Jesús Ibarra

2 A muy tempranas horas la señora Martina prepara la mezcla para la elaboración de los conos y canastas para la nieve. Entre la variedad de herramientas que ella utiliza, las mas peligrosas son las planchas, debido a su peso y a la temperatura que toman al colocarse al fuego.

3 Esta herramienta es un molde que utiliza para realizar las “cazuelitas”.Otro molde que utiliza para la realización de barquillo.

4 Con ayuda de un vaso de cristal, la cazuelita toma su forma y es moldeada perfectamenteLo mas peligroso de la elaboración de cono son las diferentes quemaduras con las planchas de metal.

5 La producción de cazuela para nieve asciende a 60 cazuelas y barquillos aproximadamente, para la venta del Día. La producción de Cazuelitas y barquillos dura alrededor de 3 horas.

6 Gracias a su negocio pudo comprar dos motocarros para poder ampliar su venta y otorgar trabajo a otras personas que lo necesiten. Su camioneta a acompañado al señor José Ibarra por varios años en la venta de nieve por varias rutas.

7 El triciclo que su hijo utiliza para vender en las calles cercanas de su vivienda, para generar sus propios ingresos y ayudar a la economía familiar. La casa de el señor José y la señora Martina que se ganaron gracias a su oficio de producción de nieve, en donde viven y comparten con sus hijos y la mascota favorita

8 Así es como vive la familia de la señora Martina…