1 Produkcja papryki w regionie radomskim

2 Historia uprawy -Pierwsze próby uprawy papryki w regionie radomskim odbyły się w latach osiemdziesiątych na terenie gminy Przytyk. -20 lat udokumentowanych (w 2011 roku odbyły się XIX Dni Papryki w Potworowie);

3 - 80% produkcji papryki w kraju pochodzi z okolic powiatów: przysuskiego, radomskiego i białobrzeskiego -Produkcja w tych powiatach wynosi około 72 tys. ton owoców papryki rocznie; - 1000 ha użytków rolnych pod tunelami, co stanowi ok. 2500 gospodarstw produkujących paprykę:

4 Postęp w odmianach(1) -Pierwsze odmiany – z firm holenderskich -Obecnie około 30 odmian w obrocie, -50 odmian w trakcie badań (pod numerami), -Nowe odmiany o ciekawym wybarwieniu,

5 Postęp w odmianach(2) -Odporność nowych odmian na wirusa mozaiki tytoniu, wirusa mozaiki pomidora, wirusa mozaiki papryki, wirusa brązowej plamistości liści; -Nowe odmiany cenione ze względu na wczesność, plenność i dobrą jakość owoców tj. wyrównanie, bez plam i ordzawień.

6

7

8

9 Postęp w technologii(1) -Zastosowanie nawozów wieloskładnikowych; -Zastosowanie fertygacji (nawadnianie + nawożenie); -Rezygnacja ze starego sposobu nawadniania tj. zalewania rowków między rzędami na rzecz nawadniania kropelkowego;

10

11 Postęp w technologii (2) - Wysoka specjalizacja w produkcji rozsady; -Komputerowe dozowanie pożywek; -Skuteczne środki ochrony roślin i ich duży wybór;

12 Postęp w technologii (3) -Wzmocnienie drewnianych konstrukcji tunelowych betonowymi słupkami dzięki czemu istniała możliwość ich poszerzenia z 8 do 12 m; -Coraz częściej spotykane nowoczesne konstrukcje tuneli zblokowanych.

13 Zestawienie wybranych elementów uprawy papryki w regionie radomskim ParametryRok 1995 Rok 2000 Rok 2005 Rok 2006 Rok 2007 Rok 2008 Rok 2009 Rok 2010 Rok 2011 Wzrost w stosunku do 2005r Liczba gospodarstw w szt. 120015001800b.d. 2000 2500 700 szt. Średnia pow. gosp. z uprawą papryki 0,5 ha1 ha5-6 hab.d. x10 Liczba tuneli14 tys.22 tys.30 tys.b.d. 35 tys. 40 tys. 10 tys Pow. tuneli w ha300500700800 8509001000 300 ha Plon kg/m25677788,68,78 1 kg Szacowana roczna produkcja (t) 12 tys.30 tys.50 tys.55 tys. 64 tys.70 tys.72 tys.70 tys. 20 tys. Średnia cena (zł/kg) 2,2-2,52,5-2,81,8-2 2-2,5 2-2,22,2-2,62,2– 2,6 0,4-0,6 Wartość produkcji (mln. zł ) 27 mln zł 80 mln zł 95 mln zł 105 mln zł 126 mln zł 147 mln zł 172 mln zł 168 mln zł 73 mln zł Wielkość eksportu w skali kraju Eksport w (t)781560460086001080012000130001360013000 8400

14

15

16

17

18 Problemy producentów z patogenami chorobotwórczymi, szkodnikami oraz chwastami (1) -uprawa papryki w monokulturze (ograniczenie techniczne oraz zbyt małe powierzchnie gospodarstw); -szereg chorób pochodzenia odglebowego (wertycylioza, fuzarioza, rizoktonioza,korkowatość i antraknoza korzeni, zgnilizna twardzikowa).

19

20

21

22 Podstawowym oraz najpewniejszym sposobem ograniczenia strat powodowanych przez wymienione choroby i szkodniki jest przedwegetacyjne odkażanie podłoża.

23 Powiat kozienicki - zagłębiem produkcji ogórka w gruncie regionu radomskiego Pow. ogólna uprawy w powiecie 587 ha Dominujące gminy z uprawą ogórka: - Kozienice 400 ha - Magnuszew 172 ha - Gniewoszów 15 ha

24 Lokalizacja produkcji - atuty Miejscowości nadwiślańskie tzw. Powiśle obszary Natura 2000 Gleby nie skażone i w dobrej klasie Wysokie plony 200- 400 dt/ha Produkcją zajmuje się około 500 gosp.

25 Popularne odmiany ogórka w uprawie Śremski F1 Akord F1 Atlantis F1 Sander F1 Lider F1 Octopus F1 Krak F1

26 Postęp technologiczny w uprawie ogórka Uprawa na przyśpieszony zbiór w tunelach foliowych i pod włókniną na około 100 ha pow. Ponad 65 % plantatorów stosuje nawadnianie kropelkowe i nawożenie w formie fertygacji Nawożenie w oparciu o analizy gleb Podejmowane próby częściowej mechanizacji zbioru Rozwój przetwórstwa (obecnie 35 plantatorów posiada własne silosy do kiszenia ogórków)

27

28

29 Silosy do kiszenia ogórków

30

31 Dziękuję za uwagę Opracował: Bogusław Włodarczyk MODR O/ Radom