1 Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

2

3

4

5

6

7 Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych i Usług Gastronomicznych Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

8 W kwietniu odbyłyśmy praktykę zawodową w Zakładzie Promowania Kształcenia Zawodowego Związku Przemysłu Budowlanego Berlina i Brandenburgii z siedzibą we Frankfurcie nad Odrą. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

9 Uczestnicy praktyki zawodowej we Frankfurcie nad Odrą: 1.Martyna Brzezińska 2.Monika Drab 3.Martyna Kałuża 4.Karolina Kapica 5.Milena Kochanek 6.Katarzyna Miszczuk 7.Aneta Muchajer 8.Martyna Wójcik Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

10 Szefem kuchni a zarazem nauczycielem był pan Egon Richter- kucharz ze znakomitym doświadczeniem, wiedzą, umiejętnościami oraz przede wszystkim z poczuciem humoru. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

11 W czasie dwutygodniowej praktyki zagranicznej nauczyłyśmy się przede wszystkim pracy zespołowej, dowiedziałyśmy się wielu ciekawych zagadnień dotyczących kuchni regionu Brandenburgii, sporządzałyśmy nieznane nam dotąd potrawy z różnych krajów świata. Poznałyśmy trudną sztukę serwowania, rzeźbienia w maśle oraz garnirowania potraw. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

12 Zostałyśmy wdrożone w rygorystyczne przepisy dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej oraz dbania o środowisko nie tylko poprzez szkolenie praktyczne ale również przez opowiedziane nam możliwe wypadki w pracy kucharza małej gastronomii. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

13 Każdy dzień rozpoczynałyśmy od spotkania, na którym szef kuchni ustalał podział obowiązków. Pracowałyśmy w grupach dwuosobowych. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

14 Codziennie przygotowywałyśmy: I.Śniadanie II.Pieczywo i ciasta III.Dwa dania główne IV.Dwie zupy V.Dwa desery Ponadto dwie drużyny odpowiedzialne były za serwowanie potraw i napoi. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

15 I.Śniadanie Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

16

17

18 I.Pieczywo i ciasta Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

19

20

21 III. Danie główne Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

22

23

24 IV. Zupy Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

25

26

27 V. Desery Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

28

29

30 VI. Serwis Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

31

32

33 Oprócz fantastycznych zajęć praktycznych bardzo kreatywnie spędzałyśmy czas wolny. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

34 Złożyłyśmy również wizytę naszym koleżankom fryzjerkom. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

35

36 23.04.2016r. Berlin Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

37

38

39

40 24.04.2016r. Spreewald Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

41

42

43 Praktyki odbyłyśmy w miłej atmosferze. Do domu i szkoły wróciłyśmy szczęśliwe, bogatsze o nowe doświadczenia i umiejętności. Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego

44 Projekt : "Trening czyni mistrza-kreujemy przyszłość zawodową uczniów Zespołu Szkół w Gorzowie Śląskim„ realizowany był w ramach projektu Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój 2014-2020 współfinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego1 NUMER PROJEKTU: 2015-1-PL01-KA102-015372 KWOTA DOFINANSOWANIA: 379 149,21zł Projekt: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego