1 PROPUESTA DE COMUNICACIÓN Y RR.PP. MAYO 2015Especial Terrazas VERANO 2017 PROPUESTA DE COMUNICACIÓN Y RR.PP. MAYO 2015

2 TERRAZAS DE Madrid

3 NUEVAS APERTURAS: AL SOCAIREUNA TERRAZA AL SOCAIRE Ubicada junto a la Casa de Cantabria de Madrid y a escasos metros del Parque del Retiro, se ubica la nueva terraza de Al Socaire, restaurante de cocina tradicional cántabra que abrió sus puertas a principios de este año. “Al resguardo del aire”, haciendo honor a su nombre y estructurado en dos plantas, este espacio elegante, sobrio y atemporal se presenta como un lugar idóneo para tomar el aperitivo, comer al mediodía o tomarse unas copas al caer el sol. En la plata alta se ubica la zona de barra flanqueada por frondosos árboles. Así no faltan las anchoas del Cantábrico, (que se sirven sobre pan de cristal con un delicado aliño), la cecina de vacuno, los mejillones al vapor o las rabas de calamar (que aquí se rebozan solo con harina, sin pan). Dirección: Calle Pio Baroja, 10 (junto a la Casa de Cantabria de Madrid) Horario: de martes a sábado de 13:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 00:00 h. Domingos de 13:30 h. a 16:00 h. Precio medio: 40 € con bebida. Menú ejecutivo: 20 € (de martes a viernes a mediodía). Web:

4 NUEVAS APERTURAS: LA VANDUCAMÁLAGA EN PLENO BARRIO DE SALAMANCA Abierto hace dos años La Vanduca es el proyecto más personal de los Van Dulken Calleja, cuatro hermanos de ascendencia malagueña que han querido en este espacio aunar la cocina, la calidez y el trato al cliente que a ellos mismos les gustaría encontrar en un restaurante. Al frente de los fogones se encuentra la pequeña de la familia, Blanca Van Dulken, una cocinera autodidacta que en estos dos años ha ido perfilando su estilo abriendo su propuesta a una cocina más global, aunque siempre con una mirada puesta en el producto local y en el mimo artesano propio de la cocina de las casas. En definitiva, un estilo desenfadado y fresco que le ha llevado ahora a redefinir la oferta del local con nuevos platos, todos ellos aptos para compartir. Dirección: Columela, 2. Horario de cocina: de lunes a miércoles de 12:30 a 16:00 y de 19:00 a horas, jueves, viernes y sábados y domingos de 12:00 a 17:00 y de 19:00 a 23:00 horas. Precio medio: 30 €. Web:

5 NUEVAS APERTURAS: OX´SOX’S ESTRENA “EL TERRACEO” Con treinta años de historia, siempre al pie del cañón, Ox’s se ha convertido en uno de los referentes de la cocina vasco-navarra en Madrid. Ahora, coincidiendo con la entrada del buen tiempo, inaugura su coqueta terraza. Una inauguración que viene acompañada del estreno de dos menús especialmente diseñados para disfrutar en las noches más calurosas en la capital. En ella se puede disfrutar de la carta habitual -una carta en la que todos los platos están también disponibles en medias raciones- o de una propuesta más informal y rápida a base de pintxos y raciones que funciona sin descanso en horario de entre servicios. Dirección: Juan Ramón Jiménez, 11. Horario terraza: de lunes a sábado de 10:30 h. a 24:00 h. Cierre domingos noche. Horario cocina: de lunes a sábado de 13:00 h. a 16:00 h. y de 21:00 h. a 24:00 h. Cierre domingos noche. Precio medio: 45 €. Servicio de aparcacoches. Menú “Noches de verano”: 25 € (IVA no incluido). Web:

6 IMPRESCINDIBLES VERANO TRAS VERANO: ASGAYASIDRAS ARTESANAS EN LA TERRAZA DE ASGAYA El asturiano más moderno y dinámico de la capital inaugura la temporada de verano con una nueva selección de sidras naturales de edición limitada y de pequeño productor que resulta ideal para acompañar con sus especialidades y para disfrutar al aire libre en su terraza Desde la tradicional sidra fresca y frutal hasta una original sidra de hielo, pasando por propuestas de lo más exóticas, conforman una opción distinta de maridaje única en Madrid Porque no solo de gin tonics y vermús vive el madrileño en verano, Asgaya ha seleccionado cuatro sidras escogidas entre las más singulares y especiales del Principado para acompañar, con la llegada del buen tiempo, sus especialidades de temporada. Platos que parten del recetario popular astur y de un producto de primera (pescados del Cantábrico, carnes de las cabañas del Norte, verdinas de Ardisana, fabes de granja y verduras de la huerta Navarra) pero que no escapan a la contemporaneidad en estética, composición, textura y sabor. Dirección: Calle Doctor Fleming, 52. Horario: todos los días de 13:30h a 17:00h y de 20:30h a 01:00h. Precio medio: 40 euros (IVA incluido). Web:

7 IMPRESCINDIBLES VERANO TRAS VERANO: HONEST GREENSCOCINA SALUDABLE DE ORIGEN LOCAL Inspirado en la nueva tendencia de cocina saludable que prolifera en Nueva York, Los Ángeles y Sydney abre en Madrid honest greens, un concepto ‘fine casual’ pionero y revolucionario concebido para apoyar un estilo de vida sano ofreciendo una alternativa al público que busca comer rico y sentirse bien El cocinero Benjamín Bensoussan elabora una oferta 100% sin azúcares añadidos, sin procesar y adaptada a las distintas dietas, a base de productos frescos y saludables de pequeños agricultores locales que producen de manera responsable y sostenible Con el objetivo de acercar al público una propuesta de cocina saludable, rica, con la que sentirse bien y a base de productos de temporada y cercanía (siempre que sea posible en un radio menor de 100 km de Madrid) abre, en pleno centro financiero de la capital, honest greens. Con un ambiente joven, dinámico, fresco y divertido, este proyecto, pionero en España, ha sido concebido como mucho más que un restaurante. Dirección: Paseo de la Castellana, 89. Horario: De domingo a jueves de 13:00 a 16:30 h. y de 20:00 a 00:00h. Viernes y sábados de 13:00 a 16:30 h. y de 20:00 a 1:00 h. Café todos los días de 12:00 h. a cierre

8 IMPRESCINDIBLES VERANO TRAS VERANO: TATELEL IT PLACE DEL EJE DE CASTELLANA El restaurante de Enrique Iglesias, Pau Gasol y Rafal Nadal es Madrid es un referente de la cocina tradicional española gracias a sus premisas de máximo respeto al producto, recetas tradicionales actualizadas y el producto de mercado y temporada como protagonista. En definitiva Tatel representa la cocina de antes adaptada al ahora y presentada en una ambiente cosmopolita y desenfadado. Dirección: Paseo de la Castellana, 36. Teléfono: Precio medio carta: 50 €.

9 TERRAZAS FUERA DE Madrid

10 IMPRESCINDIBLES VERANO TRAS VERANO: CA JOAN ALTEACARNES DE LARGA MADURACIÓN Y MOLUSCOS DE TEMPORADA EN CA JOAN “El pescado del barco al plato y la carne de la montaña a la nevera”. Esa es la máxima de Joan Abril, un joven empresario que vivió la hostelería desde niño (sus padres tenían un restaurante de cocina tradicional) y en 2008, con menos de 30 años, se convirtió en pionero abriendo la primera parrilla de carnes en su Altea natal. Poco a poco y gracias a una oferta muy definida y diferencial, Joan consiguió no solo hacerse un hueco entre las arrocerías y bares de frituras imperantes en la zona sino convertirse en uno de los máximos referentes para carnívoros a nivel nacional. Así, ante el éxito cosechado, en 2015 decidió abrir una segunda sucursal de su Ca Joan en la capital. Concretamente en un coqueto local del barrio Salamanca donde, como en la casa madre, practica el culto al producto de calidad. Dirección: Ca Joan Altea, Partida L'Olla, 146, Altea, Alicante. Horario: de lunes a viernes de 12:30 a 16:30 y de 19:00 a 00:00.

11 IMPRESCINDIBLES VERANO TRAS VERANO: TATEL IBIZALA APERTURA DE TATEL IBIZA, UNA DE LAS VELADAS MÁS EXCLUSIVAS DE LA TEMPORADA Tras su reciente apertura en Miami, TATEL continúa su proceso de expansión desembarcando en la isla de Ibiza. Y lo hace con una ubicación estratégica: en la Playa D’En Bossa, entre Ushuaïa Ibiza Beach Hotel y Hard Rock Hotel Ibiza, dos de los establecimientos más animados y aclamados por el público cool de la isla. Representante del encanto de lo ecléctico y del ambiente animado de los restaurantes españoles, TATEL Ibiza abrirá en horario de tarde-noche, de 19:00 a 3:00 horas, convirtiéndose en uno de los hotspots de la isla pitiusa con música en directo, los mejores DJ’s internacionales, una terraza a pie de playa con capacidad para más de 100 comensales y una oferta gastronómica basada en la cocina tradicional española. Atmósfera de club clandestino, glamour de los años 20, música en directo, terrazas sobre el mar…. Así es TATEL Ibiza, un restaurante con personalidad propia, obra del estudio italiano, ILMIODESIGN, que mantiene la identidad estética de TATEL Madrid. El saber hacer de los italianos Michele Corbani y Andrea Spada, ha dado como resultado un espacio dinámico y elegante, que comunica con el entorno a través de tonos marinos y toques en la arquitectura y materiales empleados en los que se fusionan metales, mármoles y piedras, con madera de nogal y vidrios estampados. Dirección: Carretera Playa D’en Bossa S/N. Sant Jordi De Ses Salines, Ibiza Precio Medio: 70 € Horario: Horario de tarde-noche, de 19:00 a 3:00 horas

12 Gracias