1 Puntos Críticos de Calidad en la Educación de los (as) Futuros (as) Ingenieros (as) Miguel J. Escala, D.Ed. Rector del Instituto Tecnológico de Santo Domingo, INTEC 3 de agosto de 2011

2 El aseguramiento de la calidad de la educación de los futuros ingenieros e ingenieras requiere la atención inteligente e interventora en momentos claves que pueden definir ese futuro

3 Desde luego inspirado en en el HACCP de alimentos… Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

4 1.Para hacer un primer ejercicio del HACCP a la educación, que siempre me ha llamado la atención 2.Para que descubran en otros instrumentos de las ingenierías posibilidades metafóricas y adaptaciones para aplicarlas a la educación 3.Para contribuir a identificar los momentos y a tomar las acciones correctivas.

5 ¿Peligros? ¿Puntos Críticos?

6 Comparación HACCP- Alimentos Busca la Inocuidad de los alimentos HACCP – Educación Ing. Busca la formación de ingenieros con calidad y pertinencia, innovadores y acorde a los avances tecnológicos Y que sean capaces de contribuir significativamente a la transformación productiva de sus respectivos países para alcanzar el nivel de desarrolllo que garantice la calidad de vida de las mayorías. Ver para HACCP: http://www.fao.org/DOCREP/005/Y1579S/y1579s04.htm#TopOfPage

7 DE LA DECLARACIÓN DE LA CONFERENCIA REGIONAL DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE: En un mundo donde el conocimiento, la ciencia y la tecnología juegan un papel de primer orden, el desarrollo y el fortalecimiento de la Educación Superior constituyen un elemento insustituible para el avance social, la generación de riqueza, el fortalecimiento de las identidades culturales, la cohesión social, la lucha contra la pobreza y el hambre, la prevención del cambio climático y la crisis energética, así como para la promoción de una cultura de paz.

8 De Hanel, J. & Taborga. H. FORMACION DE LOS INGENIEROS FRENTE A LA GLOBALIZACION http://www.anuies.mx/servicios/p_anuies/publicaciones/revsup/res07 8/txt2.htm “El proceso de formación de profesionales de la Ingeniería en el contexto de la globalización de la sociedad moderna debe buscar básicamente elevar su calidad en los siguientes aspectos: - La formación académica de los futuros ingenieros debe considerar el desarrollo de la capacidad de estos profesionales, para resolver los problemas que traerán consigo los desafíos de una sociedad en la ardua competencia a la que la obligará el avance y la consolidación del proceso de globalización, especialmente en el área de la tecnología y de la ingeniería.”

9 “En este plano, se requiere una gran capacidad no sólo para transformar la realidad en el contexto del desarrollo, sino para aprehender y superar los problemas e innovaciones generados en otros países. - La formación integral de los futuros ingenieros deberá establecer las condiciones para que los estudiantes de esta área superen conductas pasivas de aceptación acrítica de los medios y procedimientos impuestos por la tecnología extranjera y desarrollen actitudes propositivas frente al uso y a la aplicación de estos elementos.”

10 “La formación integral de los profesionales de la ingeniería debe privilegiar la capacidad de análisis de la realidad, en la cual se aplican sus conocimientos, con el fin de desarrollar en ellos un proceso de toma de conciencia sobre las condiciones del contexto en el que su actividad debe tener mayor trascendencia. Esto implica la búsqueda del mejoramiento de condiciones de desarrollo de la sociedad mexicana.”

11 Paises que mencionan Ingeniería dentro de las 10 profesiones mas necesitadas LugarCalificacion 1CanadaYes81 2Costa RicaYes71 3MexicoYes33 4PeruYes52 5USAYes13 6AustraliaYes13 7ChinaYes33 8Hong KongYes42 9IndiaYes23 10JapanYes101 11New ZealandYes52 12SingaporeYes33 13TaiwanYes42 14AustriaYes91 15BelgiumYes42 16FanceYes52 17GermanyYes33 18IrelandYes52 19NetherlandsYes81 20NorwayYes52 21South AfricaYes13 22SwitzerlandYes33 MERCADO Y DEMANDA Tomado de la presentacióm “La iniciativa GCREAS para el Gran Caribe” del Dr. Hugo Pirela

12  Introducción Países que mencionan Ingeniería entre las 10 profesiones más necesitadas MERCADO Y DEMANDA Tomado de la presentacióm “La iniciativa GCREAS para el Gran Caribe” del Dr. Hugo Pirela

13 Valores del Ingeniero del Siglo 21 Holistico Liderazgo Aprendizaje Continuo Aprendizaje Continuo Emprende durismo Creatividad e Innovación Etica y responsabilidad social Adrian Pais, www.theiet.org/about/scholarships-awards/.../watw-2004-winner.cfm

14 “ Los ingenieros tienen la responsabilidad colectiva de mejorar la vida de la gente alrededor del mundo” Ver Amadei Bernal http://www.engineeringchallenges.org/cms/7126/7356.aspx “El desarrollo sostenible será imposible sin la colaboración de la profesión de ingenieros” Maurice Strong, Secretario General de la Conferencia 1992 de la ONU sobre Ambiente y Desarrollo

15 Se busca mucho más que un ingeniero (a) competente inocuo (a), que no haga daño. Se buscan ingenieros (as) competentes, comprometidos y transformadores.

16 “Building on our tradition of excellence and invention, and working closely with our colleagues in industry and government, we will continue to serve as a preeminent engine of economic growth, a powerhouse of the innovation economy for the region, the nation, and the world. And we will bring all these strengths to bear as we help to tackle humanity's most urgent problems” Susan Hockfield Inaugural Address 16th President of the Massachusetts Institute of Technology 6 May 200

17 Se requiere algo más que buenas intenciones, más que acreditaciones, más que buenos curricula. Se requiere algo integrado que identifique los puntos críticos donde poner MUCHA atención.

18 Desarrollemos un HACCP de la Educación de los (as) futuros (as) ingenieros (as)

19 Entre otras, dos grandes diferencias Los alimentos no pueden apoderarse del proceso, ni controlar los peligros, ni analizar los puntos críticos. Las universidades, entidades llamadas a preservar su autonomía, tienen una historia de autorregulación que tiene que fortalecerse.

20 Un compromiso de todos Los peligros y puntos críticos de calidad están en algunos casos fuera del ámbito de las universidades. Corresponde a la sociedad, interesada en más ingenieros competentes, comprometidos y transformadores el seguimiento en algunos puntos.

21 HACCP- Alimentos PRINCIPIO 1 Realizar un análisis de peligros. PRINCIPIO 2 Determinar los puntos críticos de control (PCC). PRINCIPIO 3 Establecer un límite o límites críticos. PRINCIPIO 4 Establecer un sistema de vigilancia del control de los PCC. HACCP – Educación Ing. PRINCIPIO 1 Realizar un análisis de peligros PRINCIPIO 2 Determinar los puntos críticos de calidad (PCC) PRINCIPIO 3 Establecer un límite o límites críticos PRINCIPIO 4 Establecer un sistema de seguimiento de los PCC

22 HACCP Alim. PRINCIPIO 5 Establecer las medidas correctivas que han de adoptarse cuando la vigilancia indica que un determinado PCC no está controlado. PRINCIPIO 6 Establecer procedimientos de comprobación para confirmar que el Sistema de HACCP funciona eficazmente. PRINCIPIO 7 Establecer un sistema de documentación sobre todos los procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su aplicación HACCP Ed. Ing. PRINCIPIO 5 Establecer las medidas correctivas que han de adoptarse cuando el seguimiento indique que un determinado PCC no cumple expectativas. PRINCIPIO 6 Establecer procedimientos de comprobación para confirmar que el Sistema HACCP- Ed. Ing. funciona eficazmente PRINCIPIO 7 Establecer un sistema de documentación sobre todos los procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su aplicación

23 ¿Peligros? ¿Puntos Críticos?

24 HACCP- Alimentos Peligro: Agente biológico, químico o físico presente en el alimento, o bien la condición en que éste se halla, que puede causar un efecto adverso para la salud. HACCP – Educación Ing. Peligro: Situación económica, cultural, social o educativa, o bien las condiciones que rodean el desarrollo curricular de las ingenierías, que pueden causar un efecto adverso en la pertinencia y calidad de los ingenieros que graduamos con consecuencias negativas para la sociedad

25 HACCP- Alimentos Punto crítico de control (PCC): Fase en la que puede aplicarse un control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos o para reducirlo a un nivel aceptable. HACCP – Educación Ing. Punto crítico de calidad (PCCa): Momento o fase en la que puede aplicarse una intervención que es esencial para prevenir o eliminar un peligro relacionado con la pertinencia o calidad en la educación de las ingenierías.

26 Análisis de Peligros Enumeración de todos los posibles riesgos relacionados con cada fase, ejecución de un análisis de peligros, y estudio de las medidas para controlar los peligros identificados

27 Determinación de los puntos críticos de Calidad (PCCa) \ Es necesario tomar decisiones para frente a los peligros que se identifiquen establecer los puntos críticos de calidad, o PCCa. El árbol de decisiones recomendado para un uso flexible en el HACCP original puede orientar. Es posible que haya más de un PCCa al que se aplican medidas de control para hacer frente a un peligro específico.

28 Ver: http://www.fao.org/DOCREP/005/Y1579S/y1579s01.gif

29 FASES A TOMAR EN CUENTA

30 DURANTE ANTES DESPUES Las fases con respecto a la formación per se en la universidad

31 Peligros y Puntos Críticos del Antes

32 ANTES (La siembra) Imagen del ingeniero y de la ingeniera en la sociedad Patrones de juegos infantiles Calidad y riqueza de la Educación primaria ( Enfasis en CIM o STEM) Posibilidades en la comunidad (museos, parques)

33 ANTES (La cosecha) La secundaria, los politécnicos: Su concepción y práctica curricular, énfasis o no en CIM o STEM. Sus docentes Sus orientadores Las técnicas de reclutamiento, la participación previa en la universidad.

34 Peligros y Puntos Críticos del Durante

35 DURANTE (El procesamiento) Obviamente todos los momentos en que se toman decisiones vinculadas a los criterios de acreditación. Por ejemplo, la definción de Objetivos del Programa Educativo. la evaluación de los outcomes La decisión sobre las asignaturas,

36 Hay apoderamiento de los sujetos? Hay conocimiento de los resultados y de los outcomes esperados?

37 ¿Cuatro Momentos Sucesivos en el Aprendizaje? Mi intencionali dad Mi participación en interacciones de aprendizaje La evaluación de mi aprendizaje Mis nuevas interacciones de aprendizaje como resultado de la evaluación DURANTE (El procesamiento autodirigido) Muchos momentos de peligro, muchos puntos criticos en donde el control y el seguimiento tienen que radicar en los mismos sujetos

38 Intencionalidad Experiencias de Aprendizaje Evaluación Más interacciones de aprendizaje Un Ciclo Interminable

39 Peligros y Puntos Críticos del Después

40 DESPUES (La distribución) Graduación Inserción en el mundo del trabajo, en los estudios de postgrado, en el desarollo emprendedor. La situación de los egresados al cabo del tiempo.

41 Invitación Sigamos construyendo Percibamos esta presentación como parte de una Web 2.0

42 Es un foro abierto, en construcción, para ser editado, para ser incorporado en parte, para apoyar la causa de mayor atención a puntos criticos que aseguren mejores ingenieros e ingenieras que la sociedad requiere.

43 A Panama 2012 con Hojas de Trabajo

44 Otra tarea Analizar los componentes de Asimilación y Acomodación (Jean Piaget), que hay en el planteamiento de un HACCP para la educación de los futuros (as) ingenieros (as)

45 En realidad…. Una invitacion a un trabajo interdisciplinario La sociedad espera mucho de los futuros ingenieros e ingenieras para que no busquemos las mejores soluciones Al fin y al cabo…eso he aprendido de los ingenieros

46 Muchas Gracias Thank you Merci Muito Obrigado Dank u [email protected],do