1 Reakcja krystalizacji bezwodnego Octanu sodu (CH3COONa)

2 Octan sodu - związek chemiczny, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej.

3 Roztwór octanu sodowego to składnik aktywny ogrzewaczy termicznychRoztwór octanu sodowego to składnik aktywny ogrzewaczy termicznych. Są to różnego kształtu pojemniki z tworzywa sztucznego wypełnione przesyconym roztworem octanu sodu, który pobudzony bodźcem mechanicznym, krystalizuje się wydzielając ciepło.

4 Do przeprowadzenia doświadczenia potrzebne będzie nambezwodny Octan sodu (CH3COONa). źródło ciepła kilka naczyń

5 1 Tworzymy przesycony roztwór Octanu sodu w temp. Ok. 60oC

6 2 Gdy cała sól się już rozpuści, należy powoli ostudzić naczynie. W czasie stygnięcia dowiemy się już czy eksperyment się udał. Jeśli naczynie miało, jakieś wgłębienia, uszkodzenia ciecz zacznie się od razu krystalizować

7 3 Po wywołaniu bodźca mechanicznego tworzy się ciepły i dość twardy twór. Tzw. „szybki (ciepły) lód”. To właśnie krystalizująca substancja wydziela energię cieplną.

8

9 Krystalizacja to proces powstawania fazy krystalicznej z fazy stałej, fazy ciekłej, roztworu lub fazy gazowej. Krystalizacja jest procesem egzotermicznym (proces egzoenergetyczny – proces fizyczny, w którym wydzielana jest energia co podnosi temperaturę układu i otoczenia). Przeprowadza się ją w celu wyodrębnienia związku chemicznego z roztworu. Mieszaniny jednorodne cieczy (rozpuszczalnik) i ciała stałego (substancja rozpuszczona) mają graniczne stężenie, w którym rozpoczyna się proces krystalizacji.