1 RECEPTA NA ZDROWIE W KILKU KROKACH

2 KROK 1 JEŚLI CHCESZ BYĆ CIĄGLE W MODZIE, KUPUJ EKO NIE ŻYJ W GŁODZIE !!!

3 ROLNICTWO EKOLOGICZNE PRODUKCJA ŻYWNOŚCI WYSOKIEJ JAKOŚCI OCHRONA GLEBY OCHRONA ŚRODOWISKA OCHRONA ZWIERZĄT

4 KONTRA ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA ŻYWNOŚĆ KONWENCJONALNA

5 ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA ŚCIŚLE OKREŚLONE NORMY PRAWNE KONTROLA „OD POLA DO STOŁU” ZA JAKOŚĆ ODPOWIADA PRODUCENT ORAZ JEDNOSTKA CERTYFIKUJĄCA §

6 ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA PEŁNOWARTOŚCIOWA WIĘCEJ WITAMIN I MINERAŁÓW WIĘKSZA ZAWARTOŚĆ ANTYOKSYDANTÓW MAŁO PRZETWORZONA POZBAWIONA ZANIECZYSZCZEŃ CHEMICZNYCH MNIEJ AZOTYNÓW, PESTYCYDÓW I SZTUCZNYCH DODATKÓW

7 ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA NIE JEST MODYFIKOWANA GENETYCZNIE MA LEPSZY SMAK I AROMAT DOBRZE SIĘ PRZECHOWUJE POZYTYWNIE WPŁYWA NA ZDROWIE KOLEJNYCH POKOLEŃ

8 JAK ROZPOZNAĆ ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNĄ ?

9 POLSKIE GOSPODARSTWA EKOLOGICZNE Polska znajduje się na 3 miejscu w Unii Europejskiej pod względem liczby gospodarstw ekologicznych. W roku 2013 liczba ta wynosiła aż 26 598 Źródło : EUROSTAT w 2012 r. ; IJHARS w 2013

10 Źródło: Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – Biuro Powiatowe Ostrołęka EKOPRODUKCJA W NASZEJ OKOLICY

11 SAME DOBRO Z EKO OCHRONĘ ZDROWIA SPOŁECZEŃSTWA OCHRONA ŚRODOWISKA NATURALNEGO ZACHOWANIE ORAZ ROZWÓJ WSI I ROLNICTWA

12 KROK 2 STOSUJ SIĘ DO 7 ZASAD PROFESORA BERGERA

13 1 U – UROZMAICENIE

14 2 U – UMIARKOWANIE

15 3 U – UREGULOWANIE

16 4 U – UMIEJĘTNOŚĆ PRZYRZĄDZANIA POTRAW

17 5 U – UPRAWIANIE SPORTU

18 6 U – UNIKANIE NADMIARU

19 7 U – UŚMIECHNIJ SIĘ

20 Opracowali: Grupa projektowa NUTRI-SPECE Zespół Szkół w Łęgu Przedmiejskim w ramach konkursu fundacji BOŚ „Czas na zdrowie” Eliza Łępicka Aleksandra Gerwatowska Magdalena Podeszwa Patrycja Szymczyk Źródła: http://www.eu-organic-food.eu http://polskaekologia.org www.aktywniepozdrowie.pl http://www.minrol.gov.pl notatki własne – wykład profesora Stanisława Bergera. http://www.zywnoscekologiczna.pl http://www.samedobrozeko.pl http://www.rolnictwoekologiczne.pl