1 Recursos Forrajeros para Producción de Carne Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera Temuco, 23 de Octubre de 2014

2 Los recursos forrajeros para sistemas de producción de carne son diversos y depende del área agroecológica y del sistema de explotación

3 Sistema Pastoriles

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7 Sistemas Estabulados

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11 ¿Dónde se desarrollan los sistemas de producción de carne en el país?

12 La producción de carne en Chile se desarrolla, principalmente, en áreas donde predominan las praderas naturales y naturalizadas.

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14 Tipo Pradera ha Naturales11.914.918 Mejoradas1.010.048 Sembradas453.532 Total13.378.498 Superficie de praderas y pasturas en Chile Fuente: INE, 2012

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16 RegiónTotal% I3.4240,1 II5240,0 III6.6060,2 IV38.7920,9 V131.6713,2 RM164.0144,0 VI155.9973,8 VII367.4479,0 VIII550.43213,4 IX784.33619,1 X1.587.55738,7 XI168.7704,1 XII137.6743,4 Total4.097.244100,0 Existencia de ganado Bovino en Chile. INE, 2009

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18 Praderas de la Zona Mediterránea

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21 La fragilidad de este ecosistema ha generado cambios sucesionales que han modificado el paisaje, reduciendo la cobertura vegetal y la productividad total.

22 ¿Qué rendimiento presentan las praderas del área mediterránea?

23 La producción fluctúa entre: 200 y 4.400 Kg MS/Ha Fuente: Avendaño y Ovalle, 1984

24 ¿Por qué existe tanta variación?

25 El nivel de rendimiento depende del nivel de intervención del bosque mediterráneo y tiempo post aradura.

26 ¿Que especies componen la pradera mediterránea?

27 Especies Gramíneas Lolium multiflorum L. Avena barbata Pott ex Link Bromus hordeaceus L. Bromus rigidus Roth. Aira caryophyllea L. Briza minor L. Vulpia bromoides L.

28 Especies Leguminosas Medicago hispida Gaertn. Medicago polymorpha L. Medicago arabica (L.) Huds. Hosakia subpinnata G. Don Trifolium glomeratum L. Trifolium filiforme L. Trifolium depauperatum Desv.

29 Geraniáceas Erodium cicutarium (L.) L'Hér. ex Aiton. Erodium moschatum (L.) L’Hér. Erodium botrys (Cav.) Bertol.

30 Todas son de origen mediterráneo

31 Por tanto no podemos hablar de praderas naturales sino naturalizadas

32 Efectos de la fertilización

33 Productividad de la pradera naturalizada con y sin fertilización N+P Fuente: Avendaño y Ovalle, 1984

34 Efecto de la fertilización N+P en la composición botánica : Gramíneas Fuente: Avendaño y Ovalle, 1984

35 Efecto de la fertilización N+P en la composición botánica : Leguminosas Fuente: Avendaño y Ovalle, 1984

36 Efecto de la fertilización N+P en la composición botánica : Otras especies Fuente: Avendaño y Ovalle, 1984

37 Recursos Forrajeros para Producción de Carne Rolando Demanet Filippi Universidad de La Frontera Temuco, 23 de Octubre de 2014