1 SISTEMA DE GESTION EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS Integrantes: Quisbert Bernal Álvaro Freddy Quispe Chamizo Carol Anahí

2 SISTEMA DE GESTION EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS Problemática. Las Enfermedades en las plantas se caracterizan por ser infecciosos (bióticos o vivos) y no infecciosos (abióticos o no vivos). Los agentes infecciosos son las bacterias, hongos, mico plasmas, nematodos y virus; mientras que los agentes no infecciosos son desbalances nutricionales, estrés ambiental y toxicidad química (causada por plaguicidas y contaminantes del aire). Las plagas son aquellos seres vivos que compiten con el hombre en la búsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se desarrollan las actividades humanas. Su presencia resulta molesta y desagradable, pudiendo dañar estructuras o bienes. Y constituyen uno de los más importantes diseminadores de enfermedades en alimentos. Para esto nos encontramos con distintas soluciones para el control de las plagas y enfermedades en los productos alimenticios. El control fitosanitario en esencia es prevenir mediante monitoreo y mantenimiento de la sanidad en donde se encuentran nuestras plantas o cultivo para establecer el procedimiento y el equipo necesario para mantenerlo constante evitando daños. Para un sistema hidropónico nos enfocaremos con mayor fuerza en insectos, hongos, bacterias y virus. Sistemas de monitoreo, por ejemplo uso de papel color azul o amarillo con pegamento para saber que insectos se encuentran presentes. Monitoreo de presencia de huevos y/o adultos. El sistema identificara la problemática y reportara la solución según se atienda la gravedad que afecta al tipo de producción.

3 Objetivo General. Mejorar la producción de alimentos en los cultivos. Objetivos específicos. -Gestionar las enfermedades en los cultivos. -Proveer soluciones inmediatas a las enfermedades que se presenten. -Reducir las perdidas en los cultivos. SISTEMA DE GESTION EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS

4 Modelo E/R

5 Modelo Físico

6 EDT (Estructura de Desarrollo de Trabajo)