1 Sistemas productivos Nuevos desafíosMV MSc Raúl Franco Grupo Porcino EEA INTA MARCOS JUÁREZ

2 Lagunas Biodigestor Separación de solido Biofertilizantes Efluente generado Ley medio ambiente Generar nuestro propio paquete tecnológico para el tratamiento de residuos

3 Sector porcino nacional8-10% Aumento de número de madres de las grandes empresas Productores nuevos que entran al sector Aumento de madres de los pequeños y medianos prod. Cambios en los sistemas productivos

4 Residuos…

5 Ping-Pong de preguntas y respuestasQue tenemos como residuo??? Cuanto generamos ??? Que exige nuestra ley de ambiente ??? Como lo tratamos ???

6 Alto contenido DBO y es una fuente de nitrógeno y fosforo..Que tenemos??? Alto contenido DBO y es una fuente de nitrógeno y fosforo.. El veneno lo hace el producto y la dosis!!! DL 2mg/kg DL 10g/kg

7 Cuanto generamos???

8 Cantidad de efluente generadoCATEGARÍA ESTIERCOL KG/DÍA EST.+ORI. DESE LIQ. LTS/DÍA 2.3 4.9 8.3 Cerdas Gest. 3.6 1.1 16 Cerdas lact. 6.4 18 27 Padrillos 3 6 9 Lehones 0.35 0.95 1.4 Media 2.35 5.8 8.6 9 a 18 lts/cab. Manual Gitep 2009

9 Constitución Nacional: Art. 41Ley 25675  Ley 25688  Ley   Provinciales Buenos Aires Ley Nº del Ambiente Ley Nº 10510 Ley Nº 11459 Ley Nº 5965 Chaco Ley Nº 3964 Chubut Ley Nº 4032 Córdoba Ley Nº 7343 Ley Nº 9306/06 Decreto Nº 415/99 Corrientes Ley Nº 4731 Ley Nº 5067 Entre Ríos Ley Nº 6260 y Decreto Nº 5837/91. Ley Nº 9092 Formosa Ley Nº 1060 La Pampa Ley Nº 1914 Mendoza Ley Nº 5961 Misiones Ley Nº 3079 Neuquén Ley Nº 1875 Decreto Nº 2109 Decreto Nº 1131 Río Negro Constitución: Art. 84, inc. 4 Ley Nº 2342. San Juan Ley Nº 6571 Ley Nº 6634 Santa Fe Ley Nº 11717 Santiago del Estero Ley Nº 6321 Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur Ley Nº 55 Tucumán Ley Nº 6253 Se recomienda, siempre recurrir a la autoridad municipal o provincial para consultar sobre legislación específica Que exige la ley??? a DBO DBO DBO: ES UN ÍNDICE QUE MIDE LA CANTIDAD DE CONTAMINATES ORGÁNICOS QUE TIENE EL EFLUENTE (PPM) DBO exigido por la ley se refiere a Riego/Fertilizaciòn o es solo para Riego…. Disminuir la DBO!!!

10 Alternativas Sistemas de tratamiento de efluente1- Biodigestor combinado con lagunas 2- Lagunas de estabilización cielo abierto 3- Separación de sólidos combinados con lagunas

11 30 a 40% de anhídrido carbónico (CO2). 0,1% ácido sulfhídrico (SH2)50 a 70% de metano (CH4). 30 a 40% de anhídrido carbónico (CO2). 0 a 5% de hidrogeno (H2), 0,1% ácido sulfhídrico (SH2) (5.500Kcal/Nm3) 1. Temperatura entre los 20°C y 60°C ( 30 y 35°c) 2. pH alrededor de 7 3. Ausencia de oxigeno. 4. Gran nivel de humedad. 5. Materia orgánica Removedor interno Alimentación constante Biodigestor combinado con lagunas

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13 Biodigestor INTA Marcos Juárez

14 Lagunas de estabilizaciónSon lagunas en tándem realizadas con una estructura simple para embalsar ( retención hidráulica)aguas residuales con el objeto de mejorar sus características sanitarias IMPERMEABILIZADAS!!! Lagunas de estabilización cielo abierto

15 Disminución del DBO (degradación de la materia orgánica) MetanoLAGUNAS FORMA MATERIA ORGÁNICA PROFUNDIDAD OXIGENO PH y Tº ANAERÓBICA 1 : 3 ALTA 3 Mtrs. o mas SIN O2 PH 6,5 -7,2 Tº (20) FACULTATIVA MEDIA 1,5 a 2,5 Mtrs. PH Tº (20) AERÓBICA o MAD BAJA 0,5 Mtrs. C/O2 PH Tº (20) Disminución del DBO (degradación de la materia orgánica) Metano Eliminación de patógenos bilógicos Lagunas de estabilización cielo abierto

16 Sistemas de laguneos utilizadosANAERÓBICA 3 m RH 75 DÍAS REND. 90% i f 1500 DBO FACULTATIVA 2 m RH 50 DÍAS REND. 80% i1500 – f 300 DBO FACULTATIVA 1,5 m RH 38 DÍAS REND. 70% i 300 – f 90 DBO CICLO DEL EFLUENTE DE 163 DÍAS Calculo de remoción del DBO or= 1 día So=105 mg/lto K: Constante Sf  =  105 (So) (0.5(k) 1 (or) Sf=105 mg/lto  0.667= 70 mg/lto/dia Cantidad de materia organiza: DBO Volumen diario generado Temperatura de verano Temperatura invierno Lagunas de estabilización cielo abierto

17 Floculantes y coagulantes (quimica + fisica)Separación solidos + lagunas Química y/o mecánica DBO CH 4 Floculantes y coagulantes (quimica + fisica) Separación de sólidos combinados con lagunas

18 Utilización de esta metodologia: Lic. Marisel Pedroso Paula (2008)Biodigestor Utilización de esta metodologia: Empresas confinadas de mediana a grande, +800 madres, con financiamiento o subsidio… Reduce de forma eficiente el DBO (80%) Genera energía No libera ni metano ni malos olores a la atmosfera Digestatos (estrubita) fertilizantes Alto costo y mano de obra Estiércol porcino no es una materia prima que genera una cantidad importante de metano Debilidad: Disponibilidad de esta tecnología en nuestro país Material Origen biogás m3 / animal /dia Vacas 0,60 C:N 20:1 Caballos 0,60 Carneros 0,10 Cerdos 0,10 C:N 7:1 Lic. Marisel Pedroso Paula (2008)

19 Lagunas a cielo abiertoUtilización de esta metodología: Empresas confinadas mediana a pequeña madres, con superficie agrícola (2 has / madre/año.) Movimiento de tierra y superficie Libera metano a la atmosfera Malos olores Bajo costo Poca mano de obra Disminución del DBO 80% Debilidad: Metodología de aplicación como fertilizante

20 Separación de solidos + lagunasAplicación de esta técnica: Empresas confinadas madres, con o sin superficie agrícola… Reduce de forma muy eficiente el DBO ( %) Costo intermedio No libera ni metano ni malos olores a la atmosfera Sub producto fertilizante Reutilización del agua Movimiento y almacenaje del solido generado Mano de obra Debilidad: Metodología del manejo del solido

21 Responsabilidad!!! recurso suelo y ambiente es un patrimonio nacional…Existe una metodología de tratamiento para cada caso productivo. El veneno lo hace el producto + dosis!!!

22 Muchas gracias por su intención!!!1)Estados Unidos con hectáreas 2)India con hectáreas 3)Federación de Rusia con hectáreas 4)China con hectáreas 5)Brasil con de hectáreas 6)Australia con hectáreas 7)Canadá con hectáreas 8)Nigeria con hectáreas 9)Ucrania con hectáreas 10)Argentina con hectáreas 11)México con hectáreas 12)Indonesia con hectáreas 13)Kazajstán con hectáreas 14)Turquía con hectáreas 15)Pakistán con hectáreas 16)Sudán con hectáreas 17)Francia con hectáreas 18)Irán con hectáreas Fuente: NA. Países Biogas Has Cult. Stock Porcino Cab/has España 14,000,000 28,000,000 cab. 2 Alemania 16,000,000 25,000,000 cab. 1,56 Argentina 31,000,000 3,200,000 cab. 0,1 En el contexto agroecológico/económico (características competitivas y comparativas) Argentino actual, a los efluentes porcinos es mas convenientes convertirlos en energía o en granos ??? Muchas gracias por su intención!!!