1

2

3 SUBLIME REENCUENTRO HAN SIDO CINCO DUROS AÑOS BUSCÁNDOLAS POR TODO EL CANTÁBRICO...

4 DESDE LA ESTACA DE BARES, DONDE NUESTRO MAR NACE

5 POR ISLA COELLEIRA, EN LA ENTRADA DE LA RÍA DE BARQUEIRO

6 Por isla Coelleira, en la entrada de la ría de Barqueiro POR LA MARIÑA LUCENSE DE SAN CIBRAO

7 POR LA PLAYA DE LAS CATEDRALES, CERCA YA DE ASTURIAS

8 Y LA PLAYA DE LOS CASTROS

9 POR CUDILLERO, EN EL OCCIDENTE ASTURIANO

10 Y POR EL CERCANO CADAVEDO

11 Y POR LA PLAYA DEL SARDINERO EN SANTANDER

12 POR LAS COSTAS DE CASTRO URDIALES

13 Y POR LA PERLA DEL CANTÁBRICO, EN EL PALACIO DE LA MAGDALENA, SANTANDER

14 POR LA ISLA DE IZARO, EN LA DESEMBOCADURA DE URDAIBAI

15 Por la isla de Izaro, en la desmbocadura de Urdaibai POR LA HERMOSA PLAYA DE LAGA

16 POR LOS ACANTILADOS CERCANOS A ELANTXOVE

17 POR LOS TRANQUILOS RINCONES DE LA VIZCAÍNA PLAYA DE OGEIA

18 POR LA ISLA DE SAN VICENTE, EN LEKEITIO

19 POR LOS CANTILES DE ZUMAYA

20 POR LOS BELLOS RINCONES DE ZARAUTZ Y GETARIA

21 POR LA SIEMPRE HERMOSA DONOSTIA

22 POR EL ABRIGADO PUERTO DE PASAJES

23 POR LA TRANQUILA BAHÍA DE FUENTERRABÍA

24 POR LAS COSTAS DE SAN JUAN DE LUZ, DONDE EL CANTÁBRICO VA TERMINANDO

25 CINCO AÑOS DE BÚSQUEDA TENAZ SIN NINGÚN ÉXITO,.. HASTA QUE AL FIN ….

26 ¡¡¡ LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO HAN VUELTO !!!

27 ENHARINARLAS LIGERAMENTE Y PASARLAS LO JUSTO POR LA SARTÉN CON POCO Y BUEN ACEITE DE OLIVA

28 AÑADIR UNOS AJITOS Y PEREJIL CORTADO, PASADOS POR EL ÚLTIMO ACEITE DE LA SARTÉN

29 Y COMERLAS, PREFERENTEMENTE CON LA MANO, CUIDANDO QUE LAS LÁGRIMAS, QUE A BUEN SEGURO OS BROTARÁN AL RECORDAR EL SABOR DE ESTE SUBLIME MANJAR, NO MOJEN MUCHO LAS ANCHOAS.

30 POR CIERTO, QUE LA CULPA DE HABER ESTADO TANTO TIEMPO SIN ELLAS HA SIDO NUESTRA Y SOLO NUESTRA. ESPERO QUE ESTO NOS ENSEÑE, COMO EN OTRAS MUCHAS COSAS, A CUIDAR MÁS DE LOS RECURSOS QUE EL MUNDO PONE EN NUESTRAS MANOS CON TANTA GENEROSIDAD.