1 TEMA 1. LA MATERIA VIVA. Características de los seres vivos. A.Complejidad. Los seres vivos son muy complejos y variados, pero tienen gran uniformidad en lo esencial: tipo de moléculas y estructura básica (células) B.Realizan las 3 funciones vitales: 1. Nutrición. Intercambian materia y energía con el exterior. 2. Relación. Pueden recibir información de su interior y del exterior, y elaborar respuestas. 3. Reproducción. Pueden originar nuevos seres similares (descendientes).

2 TEMA 1. LA MATERIA VIVA. ¿Podrías definir qué es un ser vivo? - Un ser vivo, también llamado organismo, es un conjunto de átomos y moléculas que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular, que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una forma ordenada y que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, la relación y la reproducción, de tal manera que los seres vivos actúan y funcionan por sí mismos sin perder su nivel estructural hasta su muerte. (Wikipedia)átomosmoléculasambientemateriaenergíavida nutriciónrelaciónreproducción muerte

3 TEMA 1. LA MATERIA VIVA. 1. Niveles de organización de los seres vivos - Atómico y molecular; celular; orgánico (tejidos, órganos, aparatos, organismo) y población (población, ecosistema ….)

4 TEMA 1. LA MATERIA VIVA. 2. LOS BIOELEMENTOS Elementos químicos que constituyen la materia de los seres vivos (unos 70,de los que 25 están en todos los seres vivos)  B. primarios. Forman el 96% de la masa celular. Son el C,H,O,N,S y P  B. secundarios. Se encuentran en pequeñas cantidades (3%) normalmente en forma iónica ( Na +, K +, Mg 2+, Cl -,..) y son esenciales para las células  Oligoelementos. Cantidades por debajo del 0.1%. Los hay imprescindibles para todas las células y variables (sólo necesarios para ciertas células). Ej. Fe, Cu, Zn, Mn, Co, etc.

5 INVESTIGACIÓN El Mg (magnesio) se encuentra en cantidades muy pequeñas en nuestro organismo. Pero, ¿qué función desempeña?

6 TEMA 1. LA MATERIA VIVA. 2.1. ¿Por qué el carbono? -Se puede unir a otros cuatro átomos. -Largas cadenas con dobles y triples enlaces. -Se puede unir al H, O y N, formando diferentes grupos funcionales. - Los enlaces se pueden romper (con el silicio, se forman siliconas, que no reaccionan).

7 TEMA 1. LA MATERIA VIVA 3. BIOMOLÉCULAS. INORGÁNICAS GASES (CO 2, O 2 ) AGUA SALES MINERALES ORGÁNICAS GLÚCIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ACIDOS NUCLEICOS

8 3.1.BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS A. AGUA Cantidad variable según: especie, edad, tipo de tejido, etc. Molécula más abundante de los seres vivos (60-90% de la masa ) INVESTIGACION ¿Cómo varía la cantidad de agua con la edad? ¿Cuál puede ser la causa?

9 Propiedades y funciones del agua Propiedad físicaFunción que realiza Elevada constante dieléctricaEs un buen disolvente de sustancias polares Transporta sustancias disueltas Alta reactividad químicaParticipa en muchas reacciones químicas Elevada fuerza de cohesiónFunción estructural. Actúa de esqueleto hidrostático Alto calor específicoFunción termorreguladora Elevado calor de vaporizaciónLa evaporación del agua absorbe mucho calor, lo que permite a los seres vivos disminuir su temperatura mediante la sudoración.

10 ¿Por qué el agua es un gran disolvente de sustancias polares (las que tienen cargas positivas)?. POLARIDAD DEL AGUA. La molécula de agua, forma un DIPOLO ELÉCTRICO, por lo que es un buen disolvente de sustancias polares. Rodea a los iones e impide que estos se unan con otros iones para formar moléculas.

11 ¿Por qué el agua es un amortiguador de los cambios de temperatura? Por su alto CALOR ESPECÍFICO El calor específico es la cantidad de calor que hace falta para elevar la temperatura de una sustancia El calor específico del agua es anormalmente elevado Se debe a los puentes de hidrógeno que mantienen unidas con fuerza a las moléculas de agua Estos puentes de hidrógeno explican que el punto de ebullición del agua sea 100°C, mientras que el del H 2 S, sea -61°C.

12 INVESTIGACION 1.Explica por qué es importante para alguien que está corriendo a pleno sol, que el agua tenga un alto calor específico. 2.Intenta comprender el mecanismo de la ósmosis para poder explicarlo en clase.

13 B. SALES MINERALES Pueden ser insolubles en agua o solubles, en cuyo caso en encuentran disociadas en sus formas ionizadas (+ ó - ). Funciones: Generales : Regulan los procesos osmóticos. Actúan como sistemas tampón, controlando la variación del pH. Particulares o específicas de cada sal : Transmisión del impulso nervioso (Na +, K + ) Contracción muscular (Ca 2+ ) Sales insolubles: esqueletos (SO 4 Ca), caparazones (CO 3 Ca), etc.

14 MECANISMO DE LA ÓSMOSIS. Situación: 1.Dos disoluciones de diferente concentración. (A)

15 La ósmosis es un fenómeno consistente en el paso del agua de una disolución desde una zona de baja concentración de soluto (HIPOTÓNICA) a una de alta concentración (HIPERTÓNICA), cuando las disoluciones están separadas por una membrana semipermeable. La presión osmótica, es aquella presión que habría que hacer para detener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable

16 ¿Qué significa que algunas sales ayudan a mantener el pH de los líquidos biológicos? pH : Medida de la concentración de protones (H + ) en una disolución. pH = -log[H + ] - Este valor determina si una disolución es: < 7 ácida (muchos H + ) > 7 básica (pocos H + ) = 7 neutra (pH del agua pura)

17 INVESTIGACIÓN 1. Si un glóbulo rojo de la sangre se encuentra en una solución hipertónica (con mayor concentración de sales que él). ¿Hacia dónde se moverá el agua, hacia adentro del glóbulo o hacia afuera del mismo? ¿Y si la solución es hipotónica? 2. A un paciente recién operado le tienen que alimentar a través de una vía en la vena. El alimento se disuelve en una disolución salina. ¿Qué concentración de sales deberá tener dicha disolución? - Ejercicios 1, 2 y 3 de la página 11 del libro de ejercicios.

18 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Son las moléculas exclusivas de los seres vivos. Suelen estar formadas por cadenas largas de carbonos unidos entre sí. Cada carbono tiene 4 valencias disponibles. Con unas se unen a otros carbonos y con otras pueden unirse a átomos variados (H, O, etc.).

19 3.2.BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Pueden ser lineales, ramificadas o cíclicas. La mayoría son macromoléculas. Las grandes suelen ser polímeros formados por la unión de muchas moléculas más sencillas. Por ejemplo las proteínas se forman por la unión de muchos aminoácidos.

20 Estos son algunos de los grupos funcionales más característicos de las moléculas orgánicas Grupos funcionales Grupo funcionalFórmula generalNombre familiaEjemplo Hidroxilo R - OHAlcoholesCH 3 CH 2 OH CarboniloAldehídosCH 3 CHO CarboniloCetonasCH 3 – CO – CH 3 CarboxiloÁcidosCH 3 - COOH Amino R – NH 2 AminasCH 3 CH 2 NH 2

21 Para hacer en clase Dibujad una molécula con cinco carbonos unidos de forma lineal, de manera que tenga un grupo aldehído y el resto de carbonos tengan cada uno un grupo hidroxilo y el resto de enlaces ocupados por hidrógenos

22 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS A. Glúcidos ó Hidratos de carbono –Formados por C, H, O. Funciones: –Aportan energía –Reserva de energía –Estructural (formar estructuras) GLUCOSA

23 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Clasificación: según su complejidad química, se dividen en: –Monosacáridos (osas). No se pueden dividir en otros más pequeños. –Ósidos. Formados por la unión de varios monosacáridos Holósidos. Sólo formados por monosacáridos. - Oligosacáridos (de 2 a10 monosacáridos). - Polisacáridos (más de 10 monosacáridos). - Hetérosidos. Formados por monosacáridos y otros compuestos que no son glúcidos.

24 3.2.BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS A.1.Monosacáridos. Los más sencillos Fórmula general (C n H 2n O n ) Cadenas de 3 a 8 carbonos. Son polialcoholes: Aldosas, si tienen un grupo aldehído Cetosas, si tienen un grupo cetona Son dulces y solubles en agua..

25 3.2.BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Monosacáridos más importantes A. Pentosas (5 C) - Ribosa y desoxirribosa (aldosas). Forman los ácidos nucleicos. - Ribulosa (cetosa). Participa en las reacciones de la fotosíntesis. B. Hexosas (6 C) - Glucosa (aldosa). - Molécula energética por excelencia. - Componente fundamental de los polisacáridos. - Fructosa (cetosa). Azúcar de la fruta. Actividad de clase. Describid con palabras la fórmula de la fructosa

26 INVESTIGACIÓN 1.Expresa la fórmula empírica de la glucosa. 2.¿Qué peso molecular tiene? 3.Investiga por qué es tan importante la glucosa para el organismo. ¿Cuál es su concentración en sangre?. ¿Por qué este valor debe ser más o menos constante? Ejercicios 4 y 5 de la página 11 del libro

27 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS. Nombre de los monosacáridos más comunes Diapositiva de ampliación

28 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Ciclación de la glucosa Cuando está disuelta en agua, no se encuentra en cadena abierta, sino que se produce una reacción interna (hemiacetal), que da lugar a un ciclo hexagonal Diapositiva de ampliación

29 3.2.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS A. Glúcidos (Continuación) A.2. Disacáridos. - Los disacáridos tienen sabor dulce y son solubles en agua - Formados por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace covalente O-glucosídico - Tipos –Sacarosa. Azúcar común. Se saca de la remolacha y la caña de azúcar. Glucosa + fructosa. –Lactosa. Azúcar de la leche. Glucosa + galactosa –Maltosa. Glucosa + glucosa. LOS TRES CON FUNCIÓN ENERGÉTICA.

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31 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS A.3. Polisacáridos. - Formados por la unión de muchos monosacáridos. - No se disuelven en agua y no son dulces. - Almidón. Se encuentra en los vegetales (por ejemplo patata). - Sirve como reserva de energía - Muchas glucosas unidas (enlaces 1- 4), y con algunas ramificaciones (enlaces 1-6 )

32 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Glucógeno. - Presente en los animales (hígado y músculo) - Con función de reserva energética - Parecido al almidón, pero más ramificado - La enzima  -amilasa rompe el almidón y el glucógeno en unidades de 2 glucosas (maltosas) excepto en las ramificaciones

33 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS A.3. Polisacáridos (Continuación) -Celulosa. Presente en las paredes celulares de las células vegetales. -Compuesta por  - glucosas (enlace 1-4) -Función estructural. -Los animales no tenemos la enzima para romperla (por eso no digerimos la fibra vegetal). - Quitina. En el esqueleto de los artrópodos. - Función estructural.

34 Ejercicios 6,7 y 9 del libro de ejercicios

35 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS B. LÍPIDOS - Grupo de estructura química heterogénea. - Tienen dos propiedades comunes: 1. Insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos 2. Aspecto graso - Funciones muy variadas : - Energética: - A portan mucha energía - Se utilizan como reserva de energía (se guarda más energía con menos peso). - Estructural : Los fosfolípidos o el colesterol forman las membranas celulares. Triglicérido (grasas )

36 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS B. LÍPIDOS (cont.) -Reguladora: - Algunos lípidos son vitaminas (por ejemplo la vit A) - Otros son hormonas (H. esteroides y sexuales) -Se clasifican en dos grupos: -Saponificables. Cuando se rompen se obtienen ácidos grasos. -Insaponificables. Su hidrólisis (rotura) no libera ácidos grasos.

37 Ejercicio de clase Dibujad una molécula alifática (sin ciclos), lineal, con 16 carbonos, todos ellos unidos a átomos de hidrógeno excepto uno de los terminales que tiene un grupo carboxilo o ácido. - ¿Ésta molécula en general será polar? - Si crees que si, ¿por qué? - Si crees que no, ¿alguna parte de ella puede ser algo polar?

38 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS B.1. Ácidos grasos - Son ácidos formados por una cadena hidrocarbonada larga con un grupo ácido (COOH) en uno de sus extremos. - Tienen número par de carbonos (entre 12 y 24). - Pueden ser: 1. Saturados. No tienen dobles enlaces. 2. Insaturados. Tienen uno o varios dobles enlaces. ¿El ácido palmítico es saturado o Insaturado? ¿Y este otro con 18 carbonos?

39 Ejercicio de clase. A la izquierda tienes un molécula de glicerina. En la naturaleza, se puede unir a 3 ácidos grasos para dar lugar a los triglicéridos o grasas. ¿Cómo se podrán unir? Intenta dibujarlo en tu cuaderno. PISTA. Ya vimos en los glúcidos cómo se suelen unir las moléculas (reaccionan hidroxilos, dejando un puente de oxígeno y soltando una molécula de agua)

40 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS B.2. Lípidos saponificables. A. Las grasas o acilglicéridos. -1,2 o 3 ácidos grasos unidos a una molécula de glicerina -Los más abundantes son los triglicéridos (con 3 a.g.) -Se forman por la reacción de esterificación: - Consiste en la reacción de un OH del carboxilo del ácido y un OH de la glicerina - Queda un “O” uniendo las dos moléculas y se desprende una molécula de agua

41 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS -Son moléculas hidrofóbicas, porque no tienen ninguna zona polar (con carga) -Se clasifican en: -Aceites: si son líquidos a temperatura ambiente (en general en los vegetales) -Sebos: sin son sólidos a temperatura ambiente (en general en animales)

42 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS -Los aceites tienen ácidos grasos insaturados (con dobles enlaces) - Eso hace que su punto de fusión sea más bajo. -Por eso son líquidos a temperatura ambiente.

43 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Los sebos: - Tienen ácidos grasos saturados (sin dobles enlaces). - Eso hace que su punto de fusión sea más alto. Por eso son sólidos a temperatura ambiente. -Funciones grasas: -Almacenamiento energético. Producen el doble de energía que los glúcidos (cuando se rompen) -Aislante térmico y protección de órganos. - Son malos conductores del calor - Se sitúan debajo de la piel.

44 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Ejercicio de clase - Viendo cómo se disponen las moléculas de los ácidos grasos saturados e insaturados cuando están juntas: ¿Podrías explicar por qué el punto de fusión de los ácidos grasos saturados es más alto (es decir, hay que darle más calor para que se convierta en líquido)? Pista. En el estado líquido cada molécula de A.G. puede moverse con libertad independientemente de las otras. SaturadosInsaturados Disposición de los ácidos grasos en un sólido

45 3.2.BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS 2.2. Lípidos saponificables. B. Los fosfolípidos. -Fórmula general: Alcohol + ácido graso+ ácido fosfórico + otro alcohol B.1.Fosfoglicéridos. - El alcohol unido a los A.G. es la glicerina - El segundo alcohol puede ser colina u otro, dando lugar a los diferentes fosfoglicéridos - Función: forman las membranas de las células Ácido fosfórico Representación esquemática de un fosfoglicérido

46 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Propiedades de los fosfolípidos. -Son anfipáticos (tienen una parte polar que es hidrófila y una parte apolar que es hidrofóbica) -Por eso en disolución forman micelas y bicapas, que son la base de las membranas celulares MICELA BICAPA MICELA

47 Pregunta de clase 1. ¿Cómo se podrían disponer los fosfolípidos en las membranas si sus partes apolares no pueden contactar con el agua, teniendo en cuenta que los medios intra y extracelular son acuosos?

48 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS 2.3. Lípidos no saponificables. A.Terpenos. La mayoría son coloreados (pigmentos), debido a la existencia de dobles enlaces alternos o conjugados - Ejemplos:  -carotenos, xantofilas, vitamina A, etc. B. Esteroides. Derivados de la molécula de esterano - Ejemplos: - Colesterol. Forma las membranas celulares y es precursor de otros esteroides. - Hormonas sexuales. Estradiol, progesterona, testosterona. - Vitamina D. Participa en el depósito de calcio en el hueso. Colesterol

49 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Hacer las actividades 12, 13, 14 del libro

50 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS C. LAS PROTEÍNAS - Formadas por C,H,O,N - Moléculas orgánicas más abundantes en los seres vivos - Son macromoléculas formadas por la unión de otras moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos, de los que hay 20 diferentes. -Cada aminoácido tiene un C , unido a: -Un grupo carboxilo -Un grupo amino -Un hidrógeno -Un “R” (radical) que diferencia cada tipo de aminoácido Fórmula general de un aminoácido

51 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS C.1. Enlace peptídico -Unión de los dos aminoácidos. -Se realiza entre: - El OH del grupo carboxilo unido al C  del primer aminoácido - El H del grupo amino nido al C  del segundo aminoácido

52 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS C.2. Los aminoácidos -Los aminoácidos varían en sus cadenas laterales (indicadas en azul en el diagrama) - Los dos aminoácidos en el recuadro magenta son ácidos (con otro grupo carboxilo en la cadena lateral) - Los tres aminoácidos en el recuadro azul son básicos (con otro grupo amino en la cadena lateral)

53 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS C.3. Estructura de las proteínas. El número, tipo y orden en que se unen esos aminoácidos, determina los diferentes tipos de proteínas, de las que hay millones (miles en cada especie) Estructura: su estructura es muy compleja tridimensionalmente. - Se dice que las proteínas tienen 4 niveles estructurales:

54 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS 1.Estructura primaria. Sucesión de aminoácidos que tiene, en el orden en que se encuentran 2.Estructura secundaria. La molécula no es lineal, se pliega para dar lugar a una estructura más compleja: -  -hélice -  -plegada.

55 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS 3. Estructura terciaria La estructura secundaria a su vez se pliega en el espacio, adquiriendo una estructura tridimensional muy compleja 4. Estructura cuaternaria Cuando una proteína está formada por la unión de varias cadenas de proteína

56 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS ¿Cómo se mantienen esas estructuras en el espacio?. - Con enlaces de diferente tipo que se establecen entre átomos de diferentes aminoácidos: - Puentes de hidrógeno - Puentes disulfuro –S-S- - Atracciones eléctricas entre iones con carga - Etc.

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58 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS C.4. Generalidades de las proteínas. - Cada individuo se fabrica sus propias proteínas en las células a partir de la información que se encuentra en su ADN. - Las proteínas que comemos, las transformamos en los aminoácidos en la digestión, y luego con esos aminoácidos fabricamos nuestras proteínas.

59 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS C.5. Funciones de las proteínas –Estructural: forman parte de membranas celulares, de la sustancia intercelular, etc. –Hormonal: algunas hormonas son proteínas, por ejemplo la insulina o la adrenalina. –Transporte: La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre, y otras proteínas de la sangre transportan diversas sustancias. -Inmunitaria. Los anticuerpos son proteínas que defienden a los organismos de agresiones externas. -Contráctil. La contracción del músculo se produce por las proteínas miosina y actina. -Enzimática. Las enzimas son proteínas que favorecen que se produzcan las reacciones químicas necesarias para la vida en las células.

60 Hacer las actividades 15 y 16 del libro

61 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS D. ACIDOS NUCLEICOS (ADN y ARN) –Compuestos de C, H, O, N y P –Químicamente, son polímeros de nucleótidos, de los cuales hay 4 diferentes D.1.Los nucleótidos - Están formados por la unión de: Ácido fosfórico + pentosa + base nitrogenada - Hay 4 bases nitrogenadas diferentes: - 2 púricas: adenina y guanina - 2 pirimidínicas: citosina y - Timina (ADN) - Uracilo (ARN) Nucleótido de Adenina

62 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS –Existen dos tipos: D.2. Tipos de ácidos nucleicos 1. ADN (Ácido desoxirribonucleico) –Contiene las instrucciones para que la célula realice los procesos vitales (porque contiene la información para fabricar todas las proteínas) –Es propio de cada individuo, por lo que determina sus características biológicas –Tiene: TIMINA como base pirimidínica DESOXIRRIBOSA como pentosa –El número, tipo y orden de los nucleótidos determina la información que contiene

63 Ejercicio de clase. Unir dos nucleótidos a través de la reacción del OH del carbono 3 de la pentosa con un OH del ácido fosfórico del segundo nucleótido

64 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Estructura del ADN -El ADN se forma por la unión de millones de nucleótidos -Enlace fosfodiéster: se realiza entre el OH del P de un nucleótido y el OH del C 3 de la pentosa del anterior nucleótido -El ADN está formado por dos cadenas complementarias: -Una 5´ 3´ -Otra invertida 3´ 5´ Unidas por puentes de hidrógeno que se forman entre las bases nitrogenadas

65 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Estructura del ADN (cont.) - Forma una doble hélice (dos cadenas unidas y enrolladas en una hélice). -Las dos cadenas se sitúan de manera que: 1º. Donde en una hay A, en la de enfrente siempre hay T (unidas por 2 puentes de H). 2º. Donde en una hay C enfrente hay G (unidas por tres puentes de H).. - Este encaje por parejas es el que permite la duplicación sin errores del ADN. - La característica más importante del ADN es su capacidad de autoduplicarse

66 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Duplicación semiconservativa del ADN Se separan las cadenas y se fabrica la complementaria de cada cadena, de manera que se obtienen dos copias idénticas de manera que cada cadena hija contiene una antigua y otra nueva

67 3.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS ADN. Descubrimiento y aplicaciones. -La estructura la definieron Watson y Crick en 1953. -Este descubrimiento fue el que dio paso al gran desarrollo actual de la biología molecular. - Aplicaciones del conocimiento y manejo actual del ADN: –Para fines criminalísticos (el ADN de cada persona es único, excepto en el caso de gemelos y por otro lado es parecido al de los familiares). –Para investigación científica: relación entre especies, evolución, etc. –Para medicina: para el diagnóstico más fino de enfermedades como el cáncer y la mejora en los tratamientos, para el desarrollo de nuevos fármacos, etc. –Para la mejora de los alimentos –Etc.

68 3. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS 2. ARN (Acido Ribonucleico) Es la molécula encargada de ejecutar la información contenida en el ADN Es el intermediario para fabricar las proteínas Tipos Para este proceso, hacen falta al menos 3 tipos de ARN. –ARNm (mensajero). Es la copia del gen (un trozo del ADN) del que se quiere fabricar la proteína. –ARNr (ribosómico). Forma los ribosomas, que es donde se fabrica la proteína. –ARNt (transferente). Es el que transporta los aminoácidos que se van incorporando a la proteína que se está fabricando. ARNt (Transferente)

69 3. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS ARN. Estructura y composición -Similar al ADN -Diferencias: 1.Cadena sencilla 2.Tiene ribosa en lugar de desoxirribosa 3.Tiene URACILO en lugar de TIMINA (las otras 3 bases nitrogenadas son las mismas)

70 3. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS EL DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR Cuando hace falta una proteína en la célula, se producen estos procesos: -TRANSCRIPCIÓN. Se hace una copia del gen (ADN), pero de otra molécula: ARNm -TRADUCCIÓN. A partir del ARN, en los ribosomas, se forma la proteína para la que codifica

71 3. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS EL CÓDIGO GENÉTICO - Cada uno de los 64 tripletes codifica para un aminoácido, excepto tres que sirven de terminación y uno que sirve de iniciación. - Hay aminoácidos codificados por 1 triplete y otros codificados por 2 o más. En este caso, normalmente, los tripletes se diferencian en la última base. Actividad de clase. ¿Qué secuencia tendría la proteína que se formaría a partir de este ARN? 5´CAUGAGUAAUUUGCGGCC 3´

72 3. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS TAREAS Hacer un cuadro con las biomoléculas y sus. Ejercicios del libro: 18, 20, 21 y 22 Ejercicios EVALUACIÓN FINAL: (pág 13 libro ejercicios): 1, 2, 3 Actividades autoevaluación (pág 19 del libro de teoría)