1 Treści multimedialne - kodowanie, przetwarzanie, prezentacja Odtwarzanie treści multimedialnychAndrzej Majkowski informatyka +

2 Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów:KETONY

3 Budowa ketonów KETONY – pochodne węglowodorów, zawierające w swej cząsteczce grupę karbonylową –C(O)–

4 Grupa funkcyjna GRUPA KARBONYLOWA O C

5 Grupa funkcyjna POWTÓRZMY

6 Nazewnictwo ketonów Tworzenie nazw ketonów Prezentacja Khan Academy

7 Polecenie Podaj nazwę systematyczną ketonu

8 Polecenie Podaj nazwę systematyczną ketonu but-3-en-1-on

9 Polecenie Narysuj wzór półstrukturalny ketonu 1-bromo-1-chloropropanon

10 Polecenie Narysuj wzór półstrukturalny ketonu 1-bromo-1-chloropropanon

11 Polecenie Narysuj w dowolnym programie wzory półstrukturalne izomerów o wzorze sumarycznym C3H6O. Nazwij je. Wyszukaj w zasobach Internetu informacje na temat rodzaju izomerii związku o wzorze sumarycznym C3H6O.

12 izomery konstytucyjnepropanon propanal izomery konstytucyjne

13 Model cząsteczki propanonu

14 Polecenie Wskaż, gdzie w modelu propanonu znajduje się grupa karbonylowa. Przeanalizuj, w jaki sposób łączą się ze sobą atomy węgla i tlenu w tej grupie. Za pomocą programu ChemSkech narysuj wzór acetonu. Obejrzyj narysowaną przez Ciebie strukturę w przestrzeni trójwymiarowej, wykorzystując funkcje programu ChemSketch o nazwie 3D Viewer.

15 Otrzymywanie ketonów:katalityczne utlenianie alkoholi II-rzędowych uwodnienie alkinów w obecności katalizatora

16 Otrzymywanie ketonów:katalityczne utlenianie alkoholi II-rzędowych [O] – utleniacz: CuO lub K2Cr2O7 [O] H2O

17 Otrzymywanie ketonów:katalityczne utlenianie alkoholi II-rzędowych [O] H2O propanon (aceton)

18 Otrzymywanie ketonów:Otrzymywanie acetonu i badanie jego właściwości fizycznych

19 Otrzymywanie ketonów:katalityczne utlenianie alkoholi II-rzędowych + CuO + Cu + H2O propanon

20 Otrzymywanie ketonów:2. uwodnienie alkinów w obecności katalizatora + H2O kat.

21 Otrzymywanie ketonów:2. uwodnienie alkinów w obecności katalizatora + H2O kat. propanon

22 Polecenie Korzystając z informacji znalezionych w Internecie, przygotuj kartę charakterystyki acetonu.

23 Właściwości fizyczne ketonówPROPANON → bezbarwna ciecz o charakterystycznym, ostrym zapachu → bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie i w benzynie → ciecz łatwopalna → dobry rozpuszczalnik substancji organicznych Gęstość oraz temperatury wrzenia i topnienia zwiększają się ze wzrostem liczby atomów węgla w cząsteczkach ketonów.

24 Właściwości chemiczne ketonówKetony mają odczyn obojętny. propanon C3H6O

25 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TOLLENSA wodorotlenek potasu KOH azotan(V) srebra(I) AgNO3

26 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TOLLENSA wodorotlenek srebra(I) AgOH jest substancją nietrwałą i ulega rozkładowi do tlenku srebra(I) Ag2O wodorotlenek srebra(I) AgOH

27 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TOLLENSA wodorotlenek amonu NH3*H2O tlenek srebra(I) Ag2O

28 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TOLLENSA aceton CH3C(O)CH3 wodorotlenek diaminasrebra(I) [Ag(NH3)2]+

29 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TOLLENSA Nie obserwujemy zmian w probówce, nie tworzy się lustro srebrne. gorąca woda

30 Polecenie Korzystając z dowolnego programu (na przykład Molecular Weight Calculator) podaj wartości mas cząsteczkowych ketonów: a) but-3-en-2-onu b) acetofenonu

31 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TROMMERA wodorotlenek sodu NaOH siarczan(VI) miedzi(II) CuSO4

32 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TROMMERA aceton CH3C(O)CH3 wodorotlenek miedzi(II) Cu(OH)2

33 Właściwości chemiczne ketonówPRÓBA TROMMERA Nie obserwujemy zmian w probówce, nie powstaje ceglastoczerwony osad. gorąca woda

34 Polecenie Sformułuj wnioski, ilustrujące przebieg próby Trommera odpowiednimi rysunkami (korzystaj z programów graficznych).

35 Wniosek WNIOSEK? Ketony nie wykazują właściwości redukujących. Próba Tollensa i Trommera służy do odróżnienia aldehydów od ketonów. DLACZEGO? Grupa karbonylowa w ketonach znajduje się wewnątrz łańcucha, a w aldehydach na jego końcu (przemianie ulega tylko grupa funkcyjna).

36 Identyfikacja metyloketonówPróba jodoformowa

37 Identyfikacja metyloketonów

38 Identyfikacja metyloketonów3 4 trijodometan (jodoform) etanian potasu

39 Polecenie Korzystając z dowolnego programu do modelowania struktury związków chemicznych (na przykład ISIS Draw) narysuj cząsteczkę butanonu.

40 ACETON Zastosowanie ketonów rozpuszczalnik: tłuszczów, olejówwiększości tworzyw sztucznych lakierów składnik: leków barwników środków czyszczących tworzyw sztucznych

41 Polecenie Wyszukaj w zasobach Internetu informacje na temat kamfory i jej zastosowań. Korzystając z edytora tekstu i grafiki utwórz krótką notatkę na ten temat. Zapisz wzór sumaryczny kamfory.

42 Powtórzmy budowę i nazewnictwo ketonówPolecenie Powtórzmy budowę i nazewnictwo ketonów GRA EDUKACYJNA MEMORY 1. Skorzystaj z gotowej gry Memory. Klikaj w zakryte karty i szukaj par. 2. Przygotuj samodzielnie podobną grę, korzystając z dowolnego programu (np. Scratch lub Flash).

43