1 Wspieranie świadomych i prozdrowotnych wyborów przez konsumentów w Polsce na przykładzie programu „Wiem, co wybieram” Wojciech Tomczak kierownik ds. PR marek Unilever Polska

2 Dlaczego potrzebny jest taki program?PREWENCJA CHORÓB CYWILIZACYJNYCH Naukowcy na całym świecie są zgodni, że wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych trans, soli (sodu) oraz cukru prowadzi do wielu chorób cywilizacyjnych w tym otyłości, chorób serca, cukrzycy i problemów stomatologicznych. ODPOWIEDŹ NA APEL WHO Ograniczenie zawartości tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych trans, soli (sodu) oraz cukru w istniejących produktach Dostarczenie konsumentom użytecznych informacji Ulepszenie oznakowania produktów żywnościowych Promowanie odpowiednio zbilansowanej diety i aktywności fizycznej Praktykowanie odpowiedzialnego marketingu

3 Niski poziom spożycia warzyw i owoców w PolscePoziom spożycia warzyw i owoców w naszym kraju należy do jednego z najniższych w Unii Europejskiej. Spożycie warzyw i owoców Polsce powoli rośnie, jednak wciąż jest na zbyt niskim poziomie. Tylko 56% Polaków deklaruje, że je warzywa i owoce codziennie lub prawie codziennie. (badania agencji Inquiry dla kampanii BezpieczneWarzywa.pl) Specjaliści od żywienia zalecają spożywać 5 porcji owoców, warzyw i soków codziennie. W Polsce istnieje duży potencjał do zwiększenia popytu na tego typu produkty.

4 Cele programu „Wiem, co wybieram”Ułatwienie konsumentom dokonywania wyboru produktów żywnościowych, w których zawartość tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, soli (sodu) oraz cukru jest zgodna z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi. 2. Zachęcenie producentów żywności do weryfikacji i zmiany receptur, aby zaoferować konsumentom produkty zgodne z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi, które mogą stać się elementem dobrze zbilansowanej diety.

5 Znaczenie i rola logo „Wiem, co wybieram”1. Logo „Wiem, co wybieram” umieszczone na opakowaniu produktu spożywczego oznacza, że zawartość tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, soli (sodu) oraz cukru w tym produkcie jest zgodna z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi. 2. Logo „Wiem, co wybieram” w prosty i czytelny sposób ułatwia konsumentom przy półce sklepowej wybór produktów o lepszym profilu żywieniowym.

6 Zainteresowanie konsumentów produktami z logo „Wiem, co wybieram”1. Badania przeprowadzone w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie w 2010 r. pokazały, że: 80% dorosłych konsumentów uważa, że logo „Wiem, co wybieram” ułatwia wybór produktów korzystnych dla zdrowia 78% z nich widzi potrzebę umieszczania logo „Wiem, co wybieram” na opakowaniach produktów żywnościowych. 2. Wyniki badań przeprowadzonych przez Interaktywny Instytut Badań Rynkowych w 2010 r. pokazują, że: aż 77% osób badanych zdecydowałoby się na zakup produktów opatrzonych logo „Wiem, co wybieram” wiedząc, co ono oznacza.

7 Korzyści dla Twojej firmy z uczestnictwa w programie „Wiem, co wybieram”1. Odróżnienie produktów Twojej firmy od produktów konkurencji. Umieszczone na opakowaniach logo „Wiem, co wybieram” jest wyraźnym sygnałem dla klientów: „Ten produkt pomaga zbilansować moją dietę”. 2. Pomoc konsumentom w ograniczeniu spożycia tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych trans, soli (sodu) oraz cukru. 3. Rozwijanie nowych receptur produktów żywnościowych o lepszym profilu żywieniowym, w zgodzie z nowymi trendami rynkowymi. 4. Dołączenie do grona prekursorów prozdrowotnej edukacji konsumenckiej w Polsce. 5. Pozyskanie przychylności środowiska medyczno-naukowego dla prozdrowotnego charakteru Twoich produktów z logo „Wiem, co wybieram”. 6. Wzmocnienie przekazu reklamowego Twoich produktów.

8 Otwarty charakter programuProgram „Wiem, co wybieram” jest otwarty dla wszystkich producentów żywności, sieci handlowych oraz firm cateringowych działających na polskim rynku, których produkty spełniają kryteria kwalifikujące.

9 Kryteria programu Kryteria programu opracowane przez niezależne gremia naukowe w oparciu o międzynarodowe zalecenia żywieniowe dotyczące spożycia energii, błonnika, tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, soli (sodu) oraz cukru w diecie człowieka.

10 Zdrowiej z produktami z logo „Wiem, co wybieram”Badania przeprowadzone w 2010 r. w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie wykazały, że zastąpienie w posiłkach niektórych tradycyjnych produktów spożywczych produktami z logo „Wiem, co wybieram” pozwoliło: 1. Zredukować zawartość tłuszczów nasyconych o 32%. 2. Zredukować zawartość cukrów prostych o 23%. 3. Zredukować zawartość soli (sodu) o 5%. 4. Zmniejszyć wartość energetyczną posiłków o 13%. 5. Zwiększyć zawartość błonnika pokarmowego o 41%.

11 Poparcie środowisk naukowychPrzedstawiciele środowisk naukowych z uznanych w Polsce instytucji związanych z żywieniem podpisali deklarację poparcia dla programu „Wiem, co wybieram”. Deklaracja została podpisana przez przedstawicieli: Komitetu Głównego Olimpiady Wiedzy o Żywieniu Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych Fundacji Promocji Zdrowia Głównego Polskiego Towarzystwa Dietetyki Wydziału Żywienia Człowieka i Konsumpcji SGGW Centrum Zdrowia Dziecka Instytutu Żywności i Żywienia Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą Fundacji Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka

12 Partnerzy programu w PolsceAgros Nova POSTI Bakalland Rieber Foods Polska SAWEX FRoSTA Hoop Polska Unilever Polska

13 Produkty z logo „Wiem, co wybieram” - przykładyJUŻ PONAD 120 PRODUKTÓW W POLSCE OTRZYMAŁO LOGO „WIEM, CO WYBIERAM”!

14 Dziękuję za uwagę!