1 Żywienie zgodne z grupą krwi.„To co jest żywnością dla jednego, dla innego może być trucizną”

2 Twórca i propagator diety - dr Peter JTwórca i propagator diety - dr Peter J. D' Adamo uważa, że grupa krwi jest kluczem, który otwiera drzwi do tajemnic zdrowia, choroby, długowieczności, witalności i odporności psychicznej. Decyduje o podatności na choroby, upodobaniu do żywności, a nawet o rodzaju wykonywanych ćwiczeń. Jest jednym z głównych czynników wpływających na bilans energetyczny oraz skuteczność, z jaką organizm spala kalorie. Odpowiada także za cechy osobowości.

3 W swojej książce pt.: „Jedz zgodnie ze swoja grupą krwi” przedstawia fundamentalną zależność między grupą krwi, a wyborem diety i stylu życia. Sedno powiązań między nimi opiera się na faktach, że grupy krwi (0, A, B, AB): identyfikują człowieka równie pewnie jak DNA; o wiele bardziej wpływają na tożsamość niż rasa, kultura czy geografia; są drogowskazem do odpowiedniego jedzenia i stylu życia;

4 Kluczem do zrozumienia znaczenia grupy krwi jest historia ewolucji człowieka:grupa krwi 0 () jest najstarsza i towarzyszyła człowiekowi od chwili wzniesienia się na szczyt łańcucha pokarmowego. Charakteryzuje się silnym i agresywnym układem odpornościowym, gotowym i zdolnym do niszczenia zarówno „przyjaciela” jak i „wroga”; grupa A rozwinęła się w społeczności rolniczej, kiedy człowiek z roli myśliwego – zbieracza przeszedł na bardziej osiadły tryb życia. Pierwsi imigranci, zmuszeni do zaadaptowania się do bardziej rolniczego stylu życia i sposobu odżywiania, z osobowością bardziej przystosowaną do życia w dużych społecznościach;

5 grupa B wyłoniła się, kiedy ludzie migrowali na północ, w chłodniejsze, surowsze terytoria, powstała na skutek zlewania się i migracji z Afryki do Europy, Azji i obu Ameryk. Człowiek z tą grupą krwi jest asymilatorem, adaptującym się do nowych warunków klimatycznych i mieszania się populacji, reprezentujący naturalne dążenie do większej równowagi między napięciami psychicznymi a żądaniami układu odpornościowego. grupa AB jest współczesną adaptacją, wynikiem przemieszania się zasadniczo odmiennych grup. Delikatny potomek rzadko występującego połączenia tolerancyjnej grupy krwi A z barbarzyńską wcześniej, ale bardziej zrównoważoną grupą B.

6 PLAN DLA GRUPY KRWI: Plan dla danej grupy krwi dostarcza podstawowych informacji na temat zdrowia i odżywiania. Nie jest on panaceum, ale drogą do otworzenia naturalnych funkcji ochronnych układu odpornościowego, właściwego ustawienia zegara metabolicznego i oczyszczenia krwi z niebezpiecznych i toksycznych związków. Plan dietetyczny dla każdej grupy krwi obejmuje 16 grup żywności: 1. Mięso i drób. 2. Ryby i owoce morza. 3. Jaja i nabiał. 4. Oleje i tłuszcze. 5. Orzechy i pestki. 6. Fasolę i inne nasiona strączkowe.

7 7. Przetwory zbożowe. 8. Chleb i grzanki. 9. Ziarna i makarony. 10. Warzywa. 11. Owoce. 12. Soki i napoje. 13. Przyprawy. 14. Inne dodatki. 15. Herbatki ziołowe. 16. Używki. Każda z tych grup dzieli żywność na 3 kategorie: wysoce wskazana (działa jak lekarstwo), obojętna (działa jak żywność) i taką, której trzeba unikać (działa jak trucizna).

8 Grupa 0: Myśliwy Osoby posiadające tę grupę wykazują szczególną skłonność do chorób wirusowych, artretyzmu, zapalenia stawów, alergii i astmy oraz do zaburzenia krzepnięcia krwi. Często męczy je zgaga, wrzody trawienne i najczęściej właśnie w tej grupie spotyka się problemy z wypróżnieniami i nowotworem jelita grubego. W związku z nieustabilizowaną pracą tarczycy mają tendencję do zatrzymywania płynów w organizmie, a co za tym idzie nadwagi i zmęczenia. Osoby te to głównie zjadacze mięsa. Posiadają nadaktywny układ odpornościowy, są nietolerancyjne na adaptacje dietetyczne i środowiskowe, lepiej reagują na stres przy intensywnej aktywności fizycznej. Efektywny metabolizm jest im niezbędny, aby być szczupłym i pełnym energii.

9 Mięsa i drób Wskazane: baranina, cielęcina, jagnię, mięso bawołu, mięso jelenia, serce, wątroba, wołowina, wołowina mielona. Unikać: bekonu, gęsi, szynki, wieprzowiny. Owoce morza Wskazane: aloza, biały okoń, dorsz, halibut, jesiotr, łosoś, makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz, sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy, żółty okoń. Unikać: barakudy, kawioru, łososia wędzonego, ośmiornicy, skrzydelnika, suma, śledzia marynowanego. Jaja i nabiał Wskazane: nie ma, ponieważ należy bardzo ograniczyć spożycie produktów mlecznych. Natomiast obojętnymi produktami są: kozi ser, masło, ser farmer, feta, mozzarella, sojowy, mleko sojowe. Unikać: chudego lub 2% mleka, jogurtów wszystkich odmian, kefiru, koziego mleka, lodów, maślanki, pełnego mleka, serwatki, wszystkich pozostałych odmian sera.

10 Oleje i tłuszcze Wskazane: olej z oliwek, olej z siemienia lnianegoOleje i tłuszcze Wskazane: olej z oliwek, olej z siemienia lnianego. Unikać: oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy. Orzechy i pestki Wskazane: pestki dyni, orzech włoski. Unikać: maku, masła z orzechów ziemnych, orzecha brazylijskiego, orzechów litchi, orzechów nerkowca, pistacjowych, ziemnych. Fasole i inne rośliny strączkowe Wskazane: fasola sduke, azuki, pinto, groch "czarne oczko". Unikać: fasoli copper, navy, nerkowatej, tamaryndowej, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej. Zboża Wskazane: nie ma, ponieważ należy całkowicie wyeliminować je z diety. Unikać: kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów z owsa lub z pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż, grape nut pszenicy skrobi.

11 Chleb i grzanki Wskazane: chleb orkiszowy, chleb ezechielaChleb i grzanki Wskazane: chleb orkiszowy, chleb ezechiela. Unikać: angielskich grzanek, bułek z otrębami owsa, chleba z kiełków pszenicy, chleba wieloziarnistego, grzanek, grzanek kukurydzianych, obwarzanek, pieczywa z mąki durum, pieczywa z mąki macowej, pieczywa z otrębów pszenicy, pieczywa pszennego, pumpernikla, wysokoproteinowego chleba. Ziarna i makarony Wskazane: nie ma ziarna i makaronu, które mogłyby być wskazane dla grupy 0. Unikać: białej mąki pszennej, makaronu grysikowgo, soba, ze szpinaku, mąki, glutenowej, grahama, z kiełków pszenicy, z owsa, pszennej bulgur, pszennej durum, wszystkich pszennych mąk. Warzywa Wskazane: boćwina, brokuły, burak szwajcarski, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, chrzan, cykoria, czerwona papryka, czosnek, dynia, jarmuż, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, mniszek lekarski, okra, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, słodkie ziemniaki, szpinak, wodorosty. Unikać: awokado, bakłażana, białej kapusty, białej kukurydzy, białych ziemniaków, brukselki, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, czerwonych ziemniaków, czarnych oliwek, gorczycy, grzybówkalafiora, lucerny, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, żółtej kukurydzy.

12 Owoce Wskazane: figi suszone, figi świeże, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone. Unikać: figi rajskiej, jeżyny, mandarynki, melona kantalupy, melona miodunki, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru, truskawek. Soki i napoje Wskazane: sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok z suszonej śliwki. Unikać: soków z jabłek, soku z kapusty, napojów i soków pomarańczowych. Przyprawy Wskazane: curry, kurkuma, morszczyn, pieprz cayenne, pietruszka,  Unikać: cynamonu, gałki muszkatołowej, kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, skrobi kukurydzianej, syropu kukurydzianego, wanilii. Herbatki ziołowe Wskazane: chmiel, imbir, , kurzyślep, lipa, mięta pieprzowa, mniszek, morwa, owoc dzikiej róży, papryka, pietruszka, śliski wiąz. Unikać: aloesu, czerwonej koniczyny, dziurawca, echinacei, gorzknika kanadyjskiego, goryczki, liści truskawki, lucerny, łopianu, podbiału, rabarbaru, szczawiu, kukurydzy.

13 Używki Wskazane:  woda gazowana Unikać: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, kawy bezkofeinowej, kawy regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych. Inne przyprawy Wskazane: z umiarem i o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, musztarda, majonez lub inne przyprawy do sałatek. Unikać: ketchupu, marynowanego kopru, marynat koszernych, matynat kwaśnych, marynat słotkich, przypraw smakowych.

15 Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie „A” częściej niż w innych typach grup krwi stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, choroby serca oraz cukrzycę. W wyniku złego odżywiania występują zaburzenia gastryczne i wysoki poziom cholesterolu pociągający za sobą miażdżycę a także zaburzenia funkcjonowania wątroby i woreczka żółciowego.

16 Mięsa i drób Wskazane: warzywa, owoce, soki produkty roślinneMięsa i drób Wskazane: warzywa, owoce, soki produkty roślinne. Najkorzystniejsze dla osób z grupą krwi A byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa ze swojej diety. Unikać: baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej. Owoce morza Wskazane: dorsz, karp, łosoś, makrela, nawet żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. Ryby nie powinny być wędzone. Unikać: barakudy, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, suma, śledzia, tuńczyka, węgorza, żółwia, żab Jaja i nabiał Wskazane: mleko sojowe, ser sojowy. Obojętne: kefir - zsiadłe mleko. Unikać: mleka w każdej postaci, lodów, masła, maślanki, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego Oleje i tłuszcze Wskazane: oleje tłoczone na zimno w tym olej z oliwek, olej z siemienia lnianego oraz z soji. Unikać: oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego.

17 Orzechy i pestki Wskazane: masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni. Unikać: orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych Fasole i inne rośliny strączkowe Wskazane: czerwona soja, fasola aduke, azuki, czarna, pinto, zielona, groch "czarne oczko", strączkowe czerwone, zielone. Unikać: fasoli copper, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej Zboża Wskazane: amarant, gryka, kasza. Unikać: kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków familia, grape nut, siedem zbóż, pszenicy, skrobi, ziemniaków Chleb i grzanki Wskazane: chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe. Unikać: angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełno- pszenicznego, chleba wieloziarnistego, chleba z mąki durum, chleba z mąki macowej, chleba wysokobiałkowego, pumpernikla.

18 Ziarna i makarony Wskazane: gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies. Unikać: makaronu grysikowego, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszenicznej Warzywa Wskazane: botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak. Unikać: bakłażana, białej kapusty, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, grzybów shiitake, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich Owoce Wskazane: ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina. Unikać: bananów, mandarynek, mango, melonu, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru Soki i napoje Wskazane: sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z winogron, sok z moreli, sok z selera, sok z suszonej śliwki, sok z ananasa, sok grejpfrutowy, woda (z cytryną). Unikać: soku pomarańczowego, soku pomidorowego, soku z papai.

19 Przyprawy Wskazane: czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari. Unikać: kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny Herbatki ziołowe Wskazane: aloes, echinacea, głóg, dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeńszeń. Unikać: cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy Używki Wskazane: czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa. Unikać: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Selzera, wody sodowej Inne przyprawy Wskazane: musztarda. Unikać: ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire.

20 Grupa B: Koczownik Grupa „B” rozwinęła się kiedy rosnąca liczba ludności na skutek wielkich migracji, przeniosła się z Afryki w chłodniejsze rejony Azji. Odmienne warunki klimatyczne i koczowniczy sposób życia wymagały diety złożonej zarówno z pokarmów roślinnych jak i zwierzęcych. Osoby grupą krwi „B” mogą zjadać wszystkie rodzaje pożywienia, w tym także więcej mięsa niż osoby z grupą krwi „A”. Stąd też zalecany jadłospis jest najbardziej zróżnicowany i najmniej restrykcyjny. Ciekawostką jest to, że pomimo dużej różnorodności pokarmów, nie mogą spożywać pomidorów i kurczaków. Silny, sprawnie działający system immunologiczny „koczowników” stawia opór groźnym chorobom typowym dla współczesnego życia. Jednak słabym ich punktem jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe - choroby autoimmunologiczne, alergia na mięso kurczaka (szczególnie pierś), gluten i kukurydzę, choroby nerek, cukrzyca, kamienie żółciowe, choroby układu krążenia, a przede wszystkim zawały, wylewy i udary oraz zaburzenia centralnego układu nerwowego, SM (stwardnienie rozsiane) oraz syndrom chronicznego zmęczenia.

21 Mięsa i drób Wskazane: baranina, dziczyzna, jagnię, królikMięsa i drób Wskazane: baranina, dziczyzna, jagnię, królik. Unikać: bekonu, gęsi, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny Owoce morza Wskazane: aloza, dorsz, flądra, łupacz, łosoś, kawior, makrela, nawęd żabnica, młode szczupaki, morlesz, morszczuk, pstrąg morski, sardynka, szczupak, plamiak, sola. Unikać: barakudy, bieługi, homara, ostryg, ośmiornicy, raka, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okonia morskiego, sardeli, skrzydelnika, omułków jadalnych, ślimaków, węgorza, żółwia, żab Jaja i nabiał Wskazane: chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski. Unikać: lodów, sera amerykańskiego, sera blue, sera string Oleje i tłuszcze Wskazane: olej z oliwek. Unikać: oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego, oleju słonecznikowego, oleju canola.

22 Orzechy i pestki Wskazane: Większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B. Unikać: masła sezamowego (tahini), masła słonecznikowego, masła orzechowego, orzecha filbert, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu Fasole i inne rośliny strączkowe Wskazane: fasola czerwonej soi, fasolka limejska, fasolka navy, fasolka nerkowata. Unikać: fasoli aduke, azuki, czarnej, "czarne oczko", garbanzo, pinto, soczewicy amerykańskiej, czerwonej, zielonej Zboża Wskazane: orkisz, otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany. Unikać: amarantu, gryki, jęczmienia, kamutu, kasha, kremu z pszenicy, kukurydzianki, nasion pszenicy, otrębów pszenicy, płatków kukurydzianych, siedem zbóż, żyta Chleb i grzanki Wskazane: chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, proso, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa. Unikać: bułek kukurydzianych, chleba z otrębów pszennych, chleba wieloziarnistego, 100% chleba żytniego, chrupek żytnich, mąki durum, obwarzanek, pełnopszennego chleba.

23 Ziarna i makarony Wskazane: mąka z owsa, mąka ryżowaZiarna i makarony Wskazane: mąka z owsa, mąka ryżowa. Unikać: dzikiego ryżu, gryki, kasha, makaronu z karczocha, makaronu soba, mąki couscous, mąku glutenowej, mąki jęczmiennej, mąki pszennej, mąki pszennej bulgur, mąki żytniej, pszennej mąki durum Warzywa Wskazane: bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limejska, gorczyca, grzyby shiitake, kapusta bezgłowa, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka jalapeno, papryka zielona, papryka żółta, słotkie ziemniaki. Unikać: awokado, dyni, karczocha amerykańskiego, karczocha jerozolimskiego, kiełoów mung, kiełków rzodkiewki, kukurydzy białej, kukurydzy żółtej, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, oliwek zielonych, pomidorów, rzodkiewki, tempeh, tofu Owoce Wskazane: ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona. Unikać: granatów, karamboli, opuncji, orzechów kokosowych, persymonów, rabarbaru Soki i napoje Wskazane: sok z ananasa, sok z kapusty, sok z papai, sok z wionogron, sok z żurawiny. Unikać: soku pomidorowego.

24 Przyprawy Wskazane: curry, chrzan, imbir, pieprz cayenne, pietruszkaPrzyprawy Wskazane: curry, chrzan, imbir, pieprz cayenne, pietruszka. Unikać: cynamonu, czarnego mielonego pieprzu, esencji migdałowej, korzennika lekarskiego, pieprzu białego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, tapioki, żelatyny Herbatki ziołowe Wskazane: imbir, lukrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeńszeń. Unikać: aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, lipy, podbiału, rabarbaru, tasznika pospolitego, kukurydzy Używki Wskazane: zielona herbata. Unikać: coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody sodowej Inne przyprawy Wskazane: Przyprawy są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup. Unikać: ketchupu.

25 Grupa AB: Enigma Grupa krwi „AB” jest najmłodszą z grup. Jest ona wynikiem połączenia genetycznego grupy „A” i „B”, co sprawia, że nie da się jednoznacznie określić jej cech i skłonności. Czasami złożone antygeny tej grupy charakteryzują się właściwościami typu „A”, w innym przypadku wykazują cechy przypisane grupie „B”. Najczęściej jednak są kombinacją ich największych sił i słabości. Większość żywności, która jest niewskazana w grupach „A” i „B”, jest na ogół również względnie zła dla grupy „AB”, ale istnieją od tej reguły wyjątki (np. pomidory).

26 Osoby z tą grupą krwi, by chronić swoje zdrowie wymagają stałego wzmacniania układu odpornościowego, ponieważ zbyt często nie potrafi on rozpoznać wroga, co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie „AB” stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, astmę oraz cukrzycę. Bardzo ważny problem zdrowotny to zmniejszone wydzielanie soków żołądkowych, zapalenie woreczka żółciowego, a także zaburzenia funkcjonowania układu krwionośnego i skłonność do nowotworów tak jak w grupie „A”. Słabym punktem „Enigmy” jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe, choroby autoimmunologiczne, zaburzenia centralnego układu nerwowego oraz takie choroby układu krążenia jak zawały, wylewy i udary.

27 Mięsa i drób Wskazane: baranina, indyk, jagnię, królikMięsa i drób Wskazane: baranina, indyk, jagnię, królik. Unikać: bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, kuropatwy, kurczaków, mięsa bawołu, przepiórek, serc, szynki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej Owoce morza Wskazane: tuńczyk, aloza, czerwony snapper, dorsz, granik, jesiotr, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, szczupak, ślimaki, morszczuk. Unikać: barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, okońa, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, szarej soli, śledzia (marynowanego), węgorza, żółwia, żab Jaja i nabiał Wskazane: jogurt, jogurt z owocami, kefir, kwaśna śmietana, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, ser ricotta, serek wiejski. Unikać: lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, sera amerykańskiego, sera blue, sera brie, sera camembert, sera parmezan Oleje i tłuszcze Wskazane: olej z oliwek. Unikać:oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, słonecznikowego, sezamowego.

28 Orzechy i pestki Wskazane: kasztany, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, masło z orzeszków ziemnych. Unikać: masła sezamowego, orzechów laskowych, masła słonecznikowego, maku, pestek dyni, siemienia sezamu, pestek słonecznika Fasole i inne rośliny strączkowe Wskazane: fasola czerwonej soi, fasolka czerwona, fasolka navy, fasola pinto, soczewica zielona. Unikać: fasoli aduke, azuki, czarnej, garbanzo, fava, lima, nerkowatej, groszku "czarne oczko" Zboża Wskazane: orkisz, otręby ryżowe, otręby owsa, owsianka, proso, ryż dmuchany. Unikać: gryki, kamutu, kasha, mąki kukurydzianej, płatków kukurydzianych Chleb i grzanki Wskazane: chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, 100% chleb żytni, chrupki fin, pieczywo chrupkie wasa, pieczywo chrupkie żytnie, pieczywo z prosa, wafle ryżowe. Unikać: bułek kukurydzianych.

31 Przyprawy Wskazane: curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszkaPrzyprawy Wskazane: curry, chrzan, czosnek, miso, pietruszka. Unikać: allspice, anyżku, esencji migdałowej, kaparów, octu balsamicznego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, tapioki, żelatyny Herbatki ziołowe Wskazane: echinacea, głóg, łopian, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, liście truskawek, lucerna, zielona herbata, żeńszeń. Unikać: aloesu, chmielu, czerwonej koniczyny, dziewanny, goryczki, kozieradki, lipy, rabarbaru, senesu, tasznika pospolitego, znamiona kukurydzy Używki Wskazane: kawa bezkofeinowa, herbata zielona, kawa regularna (z kofeiną). Unikać: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych Inne przyprawy Wskazane: Z powodu podatności grupy AB na raka żołądka należy unikać wszystkich przypraw marynowanych. Unikać: ketchupu, kwaśnych marynat, marynat z koprem, marynat koszernych, marynat słodkich, relish, sosu Worcestershire.

33 „Dowody na leczenie dietą są tak niezbite, że jeżeli dzisiejsi lekarze nie staną się specjalistami od żywienia, to dietetycy zostaną lekarzami jutra. Nauka o żywieniu powinna stać się główną częścią medycyny”