1 ZESPÓŁ SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH w SOMONINIEim. Józefa Wybickiego

2 PLANOWANE ZAWODOWE KIERUNKI KSZTAŁCENIA na poziomie technikumZESPOLE SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH w Somoninie im. Józefa Wybickiego w roku szkolnym 2009/10

3 Technikum hotelarskie

4 Technikum hotelarskie kształcenie zawodoweObsługa konsumenta Organizacja pracy w hotelarstwie Obsługa informatyczna w hotelarstwie Ekonomia i prawo w hotelarstwie Język obcy zawodowy Marketing usług hotelarskich Zajęcia praktyczne

5 Technikum hotelarskie przygotowuje młodzież do pracy w trzech dziedzinach:Hotelarstwo Turystyka Gastronomia

6 Umiejętności zawodowe technika hotelarstwaFachowe i kompleksowe obsługiwanie gościa hotelowego Biegłe posługiwanie się językiem obcym w zakresie słownictwa zawodowego i branżowego Organizowanie pracy w zakładzie hotelarskim Organizowanie usług gastronomicznych i obsługi konsumenta Organizowanie i obsługiwanie kongresów, targów, zjazdów i innych imprez Organizowanie usług turystycznych i rekreacyjnych Wyposażanie i urządzanie wnętrza różnych jednostek hotelowych i gastronomicznych

7 Technikum organizacji usług gastronomicznych

8 Technikum organizacji usług gastronomicznychjedyne w regionie

9 Technikum organizacji usług gastronomicznych

10 Absolwent szkoły technik organizacji usług gastronomicznych po ukończeniu szkoły:Organizuje gastronomiczną obsługę imprez poza miejscem pracy tzw. „outside catering” (imprezy wyjazdowe) Organizuje bale, wesela i inne przyjęcia okolicznościowe Projektuje i aranżuje wnętrza sal konsumpcyjnych oraz ich wyposażenie Planuje produkcję i ustala asortyment potraw Dokonuje oceny jakości potraw i napojów Nadzoruje przebieg gastronomicznych procesów produkcyjnych Prowadzi dokumentację rozliczeń produkcji i kalkulacje Organizuje i nadzoruje obsługę konsumentów Często prowadzi własną firmę Kontynuuje naukę w uczelniach o profilach: gastronomicznym, hotelarskim lub ekonomicznym

11 Technikum organizacji usług gastronomicznych

12 Technik organizacji usług gastronomicznych

13 Technikum obsługi turystycznej

14 Technikum obsługi turystycznej kształcenie zawodoweJęzyk obcy zawodowy Obsługa ruchu turystycznego Podstawy ekonomiczne i prawne Organizacja turystyki Geografia turystyczna Technika pracy biurowej Podstawy rachunkowości i finansów Marketing w turystyce Zajęcia praktyczne

15 Technik obsługi turystycznej absolwent - zdobywa umiejętności m. inTechnik obsługi turystycznej absolwent - zdobywa umiejętności m.in. w zakresie Prowadzenia własnej działalności turystycznej i agroturystycznej Do pracy w urzędach administracji państwowej i samorządowej Do pracy w punktach informacji turystycznej i w biurach podróży Przy organizacji imprez, kolonii, wyjazdów urlopowych krajowych i zagranicznych Do kontynuacji nauki na uczelniach o kierunkach turystycznych i hotelarskich

16 Planowane kierunki kształcenia na poziomie zasadniczymOddział wielozawodowy - przedmioty ogólne realizowane w szkole - zajęcia praktyczne realizowane u pracodawców - teoretyczne przedmioty zawodowe realizowane systemem kursowym

17 Zasadnicza Szkoła Zawodowa kucharz małej gastronomiiPrzedmioty teoretyczne ogólne i zawodowe realizowane są w szkole zajęcia praktyczne odbywają się w dobrze wyposażonych szkolnych pracowniach gastronomicznych nie trzeba szukać sobie miejsc odbywania praktyk zawodowych

18 Kucharz małej gastronomii przygotowany jest do pracy w:Punktach małej gastronomii Barach szybkiej obsługi Stołówkach Hotelowych zakładach gastronomicznych Restauracjach Kawiarniach Firmach cateringowych Przedsiębiorstwach produkujących wyroby i półprodukty kulinarne i spożywcze Kontynuuje naukę w zaocznym 2- letnim UZUPEŁNIAJĄCYM LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCYM dla DOROSŁYCH w swojej macierzystej szkole

19 Pracownia żywienia

20 Zajęcia praktyczne w nowoczesnej pracowni żywienia

21 Ogólnodostępne centrum multimedialne w czytelni szkolnej

22 Nowa szatnia i sklepik

23 Rozbudowa szkoły